纸杯新国标：杯口杯底不印图案 禁用荧光增白剂

　　我国已启用一次性纸杯新国标：杯口和杯底不能印刷图案，以防油墨误入口中；不能使用回收材料；不能人为添加荧光增白剂。

　　专家提醒市民购买一次性纸杯时要学会“一闻二捏三看”。

　　我国已启用一次性纸杯新国标：杯口和杯底不能印刷图案，以防油墨误入口中；不能使用回收材料；不能人为添加荧光增白剂。

　　专家提醒市民购买一次性纸杯时要学会“一闻二捏三看”。

　　今年6月份起，我国开始启用一次性纸杯、纸碗、纸餐盒的国家标准。其中，一次性纸杯的新国标具有鲜明特色一是外包装上要求杯口和杯底不能印刷图案，以防油墨误入口中；二是不能使用回收材料，也不能人为添加荧光增白剂，这样就堵住了荧光增白剂“入侵”之路，使纸杯更安全。

　　针对一次性纸杯的新国标，本报采访了广州市食品药品监管局的有关专家。专家表示，新国标是推荐性标准而非强制性标准，可以建议企业按新国标生产一次性纸杯，但不能强制。为此，建议消费者擦亮双眼，学习一些关于纸杯新标准的知识，尽量购买达到新标准的一次性纸杯，促使市场逐步淘汰旧标准的纸杯。

　　专家指导/广州市食品药品监管局餐饮服务监管分局稽查科科长李致平

　　文/记者卢文洁

　　通讯员陈淑华、麦永辉

　　图/CFP提供

　　现象：纸杯良莠不齐 消费者疑惑多多

　　目前，在我国的餐饮服务行业，经常会使用一次性纸杯、纸餐盒、纸碗。市面上出售的一次性纸杯大多是杯口和杯底印有各种图案，有些图案甚至直接与杯口相连，且颜色鲜艳。而多家知名连锁快餐企业提供的纸餐具质量也是令人担忧。一些摊位所售批发纸餐具包装上，并无厂名厂址等文字标注；还有部分纸杯虽然标注有“不做荧光漂白处理、安全无异味”，但打开包装，会闻到一股刺鼻的味道。

　　“目前广州地区的餐饮企业使用一次性纸杯还是很普遍的，市民对于一次性纸杯的安全性也有一定顾虑。”广州市食品药品监管局餐饮服务监管分局稽查科科长李致平说，去年曾传出餐饮企业一次性纸杯添加荧光增白剂“疑云”，为此，去年4月该局对一些连锁餐饮企业的一次性餐用纸制品进行监督抽查，抽取冷热饮品杯、雪糕杯、爆米花桶等样品20个，检测荧光增白剂，结果全部合格。尽管如此，并不表示所有餐饮企业的一次性纸杯都合格。

　　而记者走访广州的一些餐饮企业和超市时，发现所使用或销售的一次性纸杯大多全身印有彩色图案，有些一次性纸杯的外包装上没有注明厂家及产品名。遍布大街小巷的便利店一般也都有一次性纸杯出售，记者发现有些一次性纸杯已经用了新国标，标明材质使用的是原纸和聚乙烯膜，还标出了类型属于淋膜纸杯，可用于盛冷热饮，但不能装酒和其他化学液体；但也有纸杯还没用新国标，材质标明是纸和聚乙烯膜，没说明是否用原纸，也没标出纸杯的适用范围。

　　“市面上卖的一次性纸杯质量不一，消费者凭外观挺难判断纸杯的优劣，顾虑挺多的，如非必要，我一般不会用一次性纸杯。”市民张先生说，如果实在需要，也会尽量购买标示明晰、齐全的产品。

　　市场上销售的一次性纸杯主要有三类：一是用白卡纸做的，主要用来装薯条、爆米花等干燥食物，不能盛水；第二种是涂蜡纸杯，可防水、厚实，但不能装温度超过40℃的食物；最后一种是纸塑杯，外壁用一层纸，内壁涂一层淋膜纸，以防水、防油，这种杯子使用最广泛，也是厂家生产数量最多的。而这三类纸杯如果生产过程中不合格，都可能存在安全隐患，主要表现为：

　　分析：一次性纸杯四大隐患

　　1.杯身印图案，油墨易入口

　　李致平说，我国目前没有食用级印刷油墨，一次性杯子上的油墨都不宜入口。而如果一次性杯子的鲜艳油墨靠近杯口，喝水时嘴唇接触，印刷油墨就可能被摄入，尤其是含苯油墨对健康更不利。目前不少一次性纸杯都用环保油墨，更容易溶于水。另外，在套杯子时，杯子底部和下部的油墨也容易蹭到另一个杯子的内壁上。

　　2.人为添加荧光增白剂

　　一次性纸杯用纸杯纸制造，纸在制作过程中，要经历木头变成纤维的过程，颜色比较杂，不够白。为此，一些厂家为了漂白纸张，人为添加了荧光增白剂。专家介绍，荧光增白剂是一种荧光染料，能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，肉眼看起来很白，在造纸行业中被广泛地应用。但纸杯纸与一般纸张不同，属于食品包装纸，禁止添加荧光增白剂。因为荧光增白剂是有毒的有机化合物，进入人体可能使细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。

　　3.使用回收材料

　　为了降低成本，一些一次性纸杯厂家大量使用回收纸作为纸杯纸的原料，将废报废纸回收再加工，搅成纸浆。回收纸中不少原本就含有荧光增白剂，有些厂家还会在回收纸搅成的纸浆中再次加入增白剂。

　　4.“三无”产品

　　李致平说，“三无”一次性纸杯大多来自小厂甚至是小作坊，其生产技术水平有限，健康意识和环保意识都比较差，生产出的产品也良莠不齐。

　　新国标：

　　杯口杯底不印图案

　　禁用荧光增白剂

　　今年6月1日起，由国家质检总局和国家标准委发布的纸杯国家标准正式实施。李致平介绍，一次性纸杯的国家标准(GB/T27590)从不少方面都提高了纸杯的安全性。

　　感官指标：新标准首次提出杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应有印刷图案。此外，纸杯杯口及杯底不应凹陷、起皱。淋膜层、上蜡层应均匀，且杯身应清洁无异物。纸杯印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑。李致平解释，首次规定杯口及杯底不印刷图案，就是为避免印刷油墨被人体吸入，或沾到其他杯子的内膜。

　　原材料：纸杯不应使用回收性原材料制作，使用添加剂时应符合GB9685的规定，不得人为添加荧光增白剂。李致平说，新标准从原材料和添加剂使用两个方面，堵住了荧光增白剂，使一次性纸杯更安全。

　　卫生指标：重金属、荧光性物质、脱色试验和微生物指标应符合要求。李致平提到，新的标准的微生物指标更加严格，将致病性病菌的限制范围扩大。在旧的行业标准中，致病菌特指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄酒菌和溶血性链球菌。而新国标则要求肠道致病菌和致病性球菌全部不得检出。

　　提示：新国标不能强制执行

　　在新的国标出台之前，纸杯市场沿用的旧标准大多是行业标准QB2294，旧标准没有规定纸杯不能用回收材料，也没规定杯口和杯身不印图案 。李致平强调，新的国标出台后，作为国家性的标准，可以引导市场按照新标准去生产，促使一次性纸杯的质量提升。“但新的国标只是推荐性标准，即推荐企业按照此标准生产，却不能强制性要求企业一定遵循。”

　　因此，建议消费者在使用一次性纸杯时，尽量选择使用达到国家标准的产品，这样更安全，而且也能用消费行为引导市场，促使企业执行更健康和安全的标准，促进一次性纸杯的优胜劣汰。

　　贴士：选纸杯擦亮双眼

　　购买一次性纸杯时，有一个被广泛推荐的方法“一闻二捏三看”。由于消费者无法知道一次性纸杯出产的“幕后背景”，更多只能从感官上判断纸杯的优劣。一是闻纸杯有无异味，特别注意有否闻到油墨的刺鼻味；二是轻捏一下纸杯，如果是优质纸杯则比较硬，有一定回弹性，而劣质纸杯捏了之后比较软，没有回弹性，还容易捏扁；三是看外包装，留意产品信息是否齐全，如生产企业信息、生产许可证标志及编号、生产日期及保质期、储存及使用条件等。同时还要留意纸杯是否按照新国标生产，尽量选择标明GB/T27590标准的产品。

　　作者： 卢文洁

　　作者：卢文洁 (来源：广州日报)