洋奶粉“添香”事件续：食品检测机构自摆乌龙

　　导读：“洋奶粉含香精”事件峰回路转，一天之内检测机构改口说报告有误。检测机构出尔反尔，存在乱象，公信力受质疑。

　　中广网北京7月12日消息（记者张奥）据经济之声报道，美赞臣等洋奶粉被查出含有香精，引起一片哗然，可短短一天内，出具这份报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心就改了口，说因为工作人员疏忽，报告有误，样品不含香精。国内食品检测机构这样出尔反尔已经不是第一次，人们也再次将质疑的目光投向检测机构。

　　我国食品检测机构分为官方和非官方，官方检测机构隶属于政府、部委或者行业，他们是受委托来做检测的；非官方机构中，有高校的非营利机构，也有营利性检测机构。

　　不过，所有的食品检测机构都需要经过国家或者地方的质监局认证，国家质监总局相关工作人员告诉记者，获得资质之后，机构才可以向社会发布报告。

　　记者：报告不是自己随便发就发吧？

　　质监局：检测机构出报告是自己出，但是他们之前要经过我们的资质许可才行。

　　但是食品检测机构对自己出具的报告出尔反尔已经不是新鲜事，除了洋奶粉香精事件，今年4月非官方咨询机构CER Research在自己的网站上发布雅培奶粉乳蛋清白与酪蛋白比例不达标的报告，雅培将样品送往其他检测机构检测，结果显示达标，于是将CER告上法庭，随后CER将报告删掉。

　　工商执法部门曾经表示，只有政府部门出具的食品检测报告具有法律效益，其他机构或个人作出的检测报告只能作为参考。不过即便是参考，也可能给企业带来打击，消费者也会一头雾水。而这些机构出具的报告有误后，也往往只是道歉了之。

　　但是类似的乌龙在成熟的欧美市场则很少发生。成立于1901的百年老店-英国标准协会是营利性检测机构，在100 多个国家和地区拥有办事处，它的中国区战略与政府事务总监周非说，在欧洲，检测机构出具报告前都会进行详尽的调研，因为他们需要对报告承担很大责任。

　　周非：产品事后出了问题，不仅是企业的责任，检测机构也要承担很大责任，不仅会被罚一大笔钱，还可能关门，大的检测机构没必要冒着险。

　　周非指出，在国内食品市场上，有些营利性检测机构和企业之间关系暧昧，有的企业会以客户的身份施加压力，但为了不砸了招牌，他们宁愿暂时舍弃这个行业的检测市场。

　　周非：中国企业会向认证机构施压，如果你不通过我的话，我就不找你做生意了。

　　针对大大小小食品检测机构频生的乱象，国家质监总局相关工作人员说，监管部门目前正在清理整顿，准备缩减机构数量。

　　质监局：要想成立检测机构，你要去查一下需要具备一定的条件，才能批准。另外我也提醒一下，现在机构基本不批，老的机构都在砍，都在想办法缩减，不会批新机构了。

　　作者：张奥