今麦郎方便面被爆酸价超标 食用后可能导致腹泻

　　本报长沙讯 知名方便面品牌今麦郎被爆酸价超标，可能导致腹泻、损害肝脏。昨日，记者走访长沙市场发现，“问题”方便面在超市仍有销售。长沙市工商部门表示，会密切关注事情进展，一旦收到下架通知，将第一时间做出反应。

　　据中国网河南频道报道，日前，河南工商部门在对方便面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有限公司（以下简称今麦郎）生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品，包括“今野拉面”“一元王香辣牛肉面”等，其中“今野拉面”多批次均被检测出酸价超标。

　　昨日，记者走访长沙各大超市发现，在家乐福超市韶山路店里，方便面货架上，有12种口味的今麦郎方便面，其中“今野拉面”的口味有4种，记者并没有看到一元王香辣牛肉面。记者杨路 实习生莫金燕

　　[什么是酸价]

　　酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。业内人士分析认为，方便面属油炸类食品，其酸价超标的原因很多，但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸价不合格，或者长期不更换、循环使用煎炸用油所致。