北京有机农夫市集高价仍火爆 自发追逐食品安全

　　导语：北京机农夫市集每周末举行，口口相传，微博追踪，顾客热捧。市集产品如何？是否可信？谁来监管？系列报道“北京有机农夫市集调查”今天播出第一篇《火爆的市集：价格高依然受追捧》

　　中广网北京8月5日（记者张奥 娄书铭 华岸）据经济之声报道，在刚刚过去的周末，北京有机农夫市集再次吸引来大批顾客。自从2010年9月开张以来，这个市集已经举行过50多次。尽管每周末地点都不同，消息靠微博发布，但顾客热情不减。这种市集是如何组织起来？产品究竟如何？系列报道“北京有机农夫市集调查”今天播出第一篇《火爆的市集：价格高依然受追捧》。

　　北京有机农夫市集这次是在崇文门新世界商场一层，记者看到，顾客川流不息，比商场里的其他地方都要热闹，花车上放着蔬菜瓜果、鸡蛋、蜂蜜、牛奶等农副产品，商户忙着招呼，俨然一个小型菜市场，不过价格不便宜，里子、小西红柿都是10元一斤，柴鸡要150元一只……价格贵，但顾客热情不减。

　　顾客：他这的豆腐，10块，20块，普通商店里2.5元一块，差不多10倍的价格。

　　顾客：肯定是要贵的，但是我吃了这个鸡肉后，超市里的鸡肉我都不吃了。

　　这个市集上有30家商户，集市组织者之一马小超说，他们采用的都是有机种植、养殖，也就是无污染、无农药、无化肥，不过需要的成本也高，所以价格自然要贵，但比超市中贴有机标的食品又便宜一些，因为市集不收费用。

　　马小超：我们现在每周都会有市集，但是场地是不固定的，时间是固定的，每周末，在微博上发布具体的时间和地点。场地我们一直都在找免费的，我们不收取摊位费用、也不收消费者费用。

　　北京有机农夫市集在2010年9月由一些外国艺术家发起，当时只是一个艺术项目，后来发展成持续的平台，目的是让消费者找到安全的产品，农户也能拓宽销售渠道。马小超等组织者先后辞了工作，专职为市集服务。

　　马小超：当时我们和一个基金会申请了一笔钱，我有4个月的工资。其他人没有工资。

　　记者：你们没有注册公司，也没有办公场所？

　　马小超：我们都在家里办公，有时候去一个人的家里，有时候去咖啡馆。

　　马小超说，他们甚至没有注册“北京有机农夫市集”这个名字，只是以松散的形式存在，但商户的信息必须透明公开。她递给记者一张联络单，上面有30家商户的名字、微博、电话，顾客可以随时联系他们，到他们的农场参观、监督。

　　马小超：希望建立这种参与式的保障体系，农户要有一个开放的心态，消费者可以随时去。

　　来市集的商户，有普通农户，也有中小型农场。普通农户的菜和家禽一般都是自家吃，多余的拿出来卖挣点钱。中小型农场则希望通过市集，让更多的顾客认识自己，从而成为自己的会员。由于产量少、没有有机认证，他们不进商超，主要依靠平时会员制的蔬菜配送。

　　虽然市集都打出了有机的旗号，但是这里的商户几乎都没国家认可的有机认证。消费者在热捧的同时，似乎都忽视或者没有在意这一点。

　　从7月1号新《有机产品认证实施规则》实施后，“有机”二字不能再随便用，必须得到国家相关部门的认证后。明天请听系列报道“北京有机农夫集市调查”第二篇《尴尬的市集：有机合法身份谁来给？》

　　作者：张奥 娄书铭 华岸