记者观察：无行业标准让食用调和油不透明

　　中广网北京8月25日消息（记者杨超）据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，中储粮油脂公司率先公布其食用调和油的成分比例，披露“以次充好、随意勾兑”的行业潜规则，呼吁尽早出台相关国家标准。

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　　中储粮油脂公司大张旗鼓的推出在外包装上明确标注大豆油、菜籽油、花生油等油品比例的调和油新产品，被很多业内人士看来不过是营销、推广的策略，但对公众而言，却是击中了目前市场上食用调和油随意勾兑、冠名混乱的要害。国际食品包装协会秘书长董金狮表示：“花生油跟什么调和的，比如占到20%或者30%，你是玉米油还是大豆油都要对它的名称和它的含量进行明示，如果不明示的话，消费者可能就不知道里边是什么跟什么调和在一起的，因为油的价格是不一样的。”

　　记者走访北京的几家超市发现，调和油的组成油料由三四种到八九种不等，但没有一个品牌标注了各种油料的配方比例。业内人士表示，100元的大豆油，除去生产、包装和销售成本，只能赚3元钱，而以大豆为基础油的调和油，盈利可以达到6元。大豆油是如此，好一些的油类利润就会更高，象征性地掺入少量贵重油品，厂家就以某某调和油的招牌上市了：“比如橄榄调和油几乎没有橄榄油，橄榄油的量非常少，他们肯定不会给你标明比例。像什么深海鱼油调和油也不行，都不靠谱，否则他为啥不敢标明比例？这是行业里的规则。”

　　我国早在2008年就曾经对“食用植物调和油国家标准”公开征求意见，但是至今仍没有正式出台。要真正消灭行业中的“潜规则”，仍有待相关国家标准的出台。

　　作者：杨超