黑作坊臭蛋黄霉面包造月饼 包装印QS标志(组图)

这些蛋黄已经发臭。

这些发霉的面包烘干后研成末，再做成月饼。

做月饼的油怀疑是地沟油。

　　晶报记者 邹玮 / 文 张国防 / 图

　　中秋佳节将至，正是月饼的销售旺季，然而，一家名为“澜河顺发饼家”的黑作坊老板杨某安却想趁此大发一笔，黑作坊隐藏在龙华新区观澜街道人民路137号一间平房内，只有经熟人介绍才能下订单，工人们在没有任何卫生标准的环境下使用问题油日夜加工制作各式劣质月饼，近销观澜周边工厂、酒店、工商所、派出所，远销沙井、公明、河源等个体户。

　　前天晚上，晶报记者进入黑作坊暗访，并第一时间将问题反映给观澜街道市场监督管理所，在福民派出所民警的配合下，执法人员在该作坊收缴了上百盒成品问题月饼，并查封了该黑作坊。

　　工人吃月饼引发肠胃炎

　　家住观澜竹村的务工人员陈兵（化名）告诉记者，几天前，他和几个工友食用了工厂发给员工的“澜河顺发月饼”，不久就有几名工人陆续出现了肚痛、腹泻等症状，入院诊断为急性肠胃炎。他们查看月饼包装盒上的生产日期，显示月饼还是“新鲜出炉”的，工人们于是开始把怀疑的焦点集中在了“澜河顺发饼家”上，两名工人摸黑找到了“澜河顺发饼家”，眼前的一切让他们终于明白了自己为何会突然得急性肠胃炎。

　　月饼高低贵贱任君选择

　　前晚8点，记者来到观澜街道，人民路上灯火通明，但是人民路137号大院在闹市中显得并不起眼。进入大院向左看，两间平房便是涉事饼家集制作、加工、销售一条龙的车间，车间门口并未挂出厂牌，再加上一辆小型货车停在巷口，饼家很难被人发现。

　　“老板，请问这里有月饼卖吗？我们需要批发大量月饼。”记者一行佯装客户进入车间打听。在得知记者来意后，两位年轻人热情地接待记者，并引领记者进入平房其中一间约40平方米的仓库，这里堆放了各式高中低档月饼的包装盒，年轻人一边拿着价目表一边介绍说，顾客都是先在这里选好月饼包装盒，再选择月饼的种类，然后再议价。年轻人指着一个写有产自香港的乐×月饼包装盒，向记者极力推荐，称这品牌的月饼比较有名，因此最好卖。他还称，他们是乐×月饼的代理商。

　　而据事后记者向厂家了解，乐×月饼生产厂家虽然设在深圳，但厂家位于龙岗布吉，厂家也从未委托其他商家生产乐×月饼。

　　记者在该饼家提供的月饼价格表上看到，该作坊提供的月饼多是“金福好日子”“尊皇”“果之情”等品牌，有的月饼甚至没有名字。根据不同包装盒的规格、重量，月饼的数量也从2个装到10个装不等，而价格也从最低的每盒13元水果味（2个）月饼，至每盒最贵的128元金福好日子豪华礼盒，价格不一。

　　记者看到，仓库内不少包装盒设计制作精良，外包装名称诱人，年轻人极力推荐记者购买这些包装盒，他解释说，饼家制作的月饼口味相差无几，关键是要选好包装盒，只要看上去档次高，就能卖个好价钱，送人也赚足面子。而一些工厂为给员工增加福利，也有限装两个月饼的简单包装纸盒，而此类订单大受周边工厂企业的欢迎。

　　熟人介绍再下订单制作

　　记者在仓库参观期间，客厅中一间内屋走出一名红衣男子，该男子自称饼家老板，名叫杨某安，福建人，他谨慎地向记者询问起是如何知道饼家位置的？是谁介绍的？来自哪个地方？记者一一回答，但未能让杨某安满意：“我们在这里做月饼几年了，客人都是需要熟人介绍，我们才会下订单开始加工生产，因为你们要相信我们做得月饼是安全卫生的，要不然出问题了，你们找我，还要闹事，那我宁愿不做。”

　　在与杨某安一阵寒暄过后，年轻人拿出一块自制的蛋黄月饼，请记者品鉴，浓烈的食品添加剂味道给人一种新鲜的错觉。记者提出是否能进入制作车间查看卫生状况，遭到杨某安的拒绝。

　　此后，另一路记者佯装上厕所，发现与客厅连接的另一间屋内存放了多台机器，还有工作台，屋内还摆放了数个老鼠夹，屋内陈设杂乱不堪，层层污垢沾染在机器上。看上去，这可能就是月饼的制作车间。

　　收缴百盒月饼查封黑作坊

　　暗访结束，记者将上述问题立即向观澜市场监督所和福民派出所举报。随即，执法人员赶到现场，对这家黑作坊进行了查处。

　　经过前晚一夜的清点，观澜市场监督管理所执法队队长吴向上告诉晶报记者，该作坊涉及非法生产加工月饼，现场共收缴问题月饼上百盒、其他问题面点上百个、数袋面粉，并暂扣轧面机、和面机等机器，目前该黑作坊已被查封，相关部门正在进一步调查中。