“品海鲈、看大戏”珠海斗门旅游美食文化节开幕(组图)

　　中新网珠海9月29日电(邓媛雯 陈彦儒)一种鲈鱼能做出几种菜式？29日，“2012年中国海鲈之乡·珠海斗门旅游美食文化节”在珠海斗门区体育馆广场拉开序幕。

　　这是该地首次举办以白蕉海鲈为主打产品的美食节，活动以“海韵飘香、生态斗门”为主题，设计“水乡味道、海鲈大餐、玩转乡村、文化盛典”四大主体板块，推出“品海鲈、看大戏、逛乡村、坐花船、登金台、泡温泉”精品旅游线路，旨在提升中国海鲈之乡、国家食品安全示范区、斗门河口渔业的知名度和美誉度，推动珠海斗门现代农业休闲观光旅游的发展。

　　据主办方相关负责人介绍，在为期7天的美食节上，来自当地多家酒店的大厨将通过煎、炒、炸、烩、煮等各种烹饪技艺，向游客展示冰爽黄金海鲈丝、灌汤海鲈球、炭烧鲈鱼、鲈鱼刺身、鲈鱼羹等二十多种鲈鱼创新菜式。

　　斗门区副区长苟冰接受记者采访时表示，白蕉海鲈养殖面积超过1.6万亩，海鲈产品产值5.37亿元人民币，斗门将借本届旅游美食文化节契机，大力发展特色农业，促进白蕉海鲈等水产品牌做大做强，并向向海内外宣传推广斗门优美生态环境、深厚文化底蕴和特色经典美食。

　　记者在美食节现场看到，特色美食展位前人头汹涌，一位自称从市区赶来的李阿姨举着手中的“面包鲈鱼球”赞不绝口：“味道真不错。”

　　据了解，美食文化节现场除了展示白蕉海鲈十大金牌菜展、斗门十大小吃展外，还展出了重壳蟹、罗氏沼虾、白鸽鱼、紫红笛鲷等近80种斗门特色农渔业产品，而从9月29日晚上至10月5日，活动现场还将陆续举办“相约斗门旅游”文艺晚会、中国地理标志白蕉海鲈王争霸赛马、生态斗门原创音乐会等各类活动。

　　“中国海鲈之乡”斗门位于珠江三角洲西南端，西江水经此地的磨刀门、崖门、鸡啼门、泥湾门、虎跳门分流出海，此地江海交汇，河网纵横，除了海鲈外，还盛产莲藕、青蟹、对虾、重壳蟹、禾虫、黄沙砚等名优特色农产品，2011年斗门农业总产值达到40.46亿元。此地还拥有珠江门户第一峰黄杨山、御温泉等众多风景资源，发展现代农业和生态旅游产业前景广阔。(完)