珠海澳门两地机构合办“世界名厨同善夜”

　　珠海、澳门两地有关机构16日联合在珠海宣布，12位中外名厨将于11月7日联手在澳门举办的“世界名厨同善夜”上奉献厨艺，以便为已有120年历史的澳门同善堂筹集慈善经费。

　　据负责召集此次活动的中国(澳门)致公协会会长叶绍文介绍，由珠海、澳门两地致公组织联合邀请的12位世界名厨分别为：澳门的林镇国、黄永钜、苏伟良和谭燕棠，北京的董振祥、上海的李耀云，香港的杨克鸣，台湾地区的施建发，美国的何德兴，马来西亚的何志强，日本的魏禧之和新加坡的冯洱迅。

　　据悉，此次盛宴将由林镇国担任厨务总监，其他大师每人奉献出一道拿手名菜，其中有锦绣满中华、肘子金山翅、花雕玻璃虾、董式烧海参、马六甲烧猪、帝国糖心鲍、台式朱砂斑、翠绿鲜蟹盒、星洲椰子露、濠江真善美、积福接善缘等11道名菜，最后配上活动举办地万豪轩奉献的环球鲜果盘凑成一席。以每席2万澳门元的价格限售60席，以不扣除成本的形式，将全数120万澳门元的善款捐赠予澳门同善堂。

　　澳门同善堂创办于1892年。赠医施药一直是其工作中的重要内容，其经费主要来自澳门和海外各界人士及社团的捐助。(记者魏蒙)

　　作者：魏蒙 (来源：新华网)