市民在超市买到生虫面粉 随后专挑问题面粉索赔

　　昨天上午，杨先生到渝北区安家嘴附近的人人乐超市，花1.43元买了0.402kg面粉。然而，杨先生买这些面粉是要收集证据。今年7月和10月12日，他在人人乐超市买了面粉，都发现了黑色和黄色的小虫。

　　第一次

　　面粉有虫以为保存不当

　　杨先生今年7月第一次到人人乐超市购买了10多斤散装的面粉。做了几次馒头，杨先生在和面时发现过几只黑色小虫。因为数量不多，他并没有放在心上，便将剩下的大约10斤面粉放在厨房的柜子里。

　　到了今年9月，杨先生再次拿出剩下的面粉，准备煎面饼。将面粉倒进盆子里，再加入清水调匀，只见水面上浮起了很多黑色和黄色的小虫。杨先生立即将剩下的约10斤面粉全部扔掉。他想，应该是自己没有保存好，导致面粉长虫了。

　　第二次

　　买回家又发现面粉有虫

　　10月12日，杨先生又到人人乐超市买回了2.02kg面粉，共计7.19元。杨先生说，买回面粉8天后，即10月20日，他才打开密封的包装袋，舀出约半斤面粉，准备做面饼。同样的，将面粉和水都倒入盆子里并搅拌之后，又有虫浮在水面上。

　　杨先生说：“我大概数了一下，黑色的像蚂蚁一般大的小虫有五六个，还有10多个黄色的半透明小虫。”杨先生认为并不是自己保存不当致面粉生虫，而是从超市买回时就已经长虫了。

　　第三次

　　决定维权再买有虫面粉

　　虽然只是几块钱的小事，可较真的杨先生偏要再到超市看看，让超市给个说法。

　　于是，昨天一大早，杨先生就来到人人乐超市。仔细一看，他发现超市散装面粉里确实有虫。为了留下证据，杨先生明知面粉里有虫却还是买了些。想到自己一个人找超市维权势单力薄，杨先生拨打了记者的电话，请媒体帮忙。

　　调查

　　面粉玉米粉中都有小虫

　　昨天中午，记者来到渝北区安家嘴附近的人人乐超市。在超市售卖散装面粉的货架中，记者用舀面粉的铁勺一翻，便有几只黑色小虫爬出来。

　　面粉货架旁边的糯米粉和玉米粉中，黑虫的踪迹更加明显，不用铁勺翻动就能看到表面有虫在爬。见记者用铁勺翻动，并且拍照，超市售货员询问记者：“是不是在找甲壳虫？”她说，面粉、糯米粉和玉米粉中的小虫都是从散装豆类食品中飞过去的。

　　说法

　　超市认错十倍价格赔偿

　　随后，记者与杨先生一起来到超市客服中心，杨先生将购买的两袋有虫面粉展示给超市主管王先生。在向杨先生了解情况之后，主管王先生表示确是因为超市管理不当导致面粉长虫，并且按照两袋面粉价格的十倍赔偿给杨先生100元钱。

　　杨先生希望超市方能够重视食品安全问题，加强监管。王先生也表示，超市有定期检查食品的规定，不过可能因为实行力度不够导致面粉长虫，他称会立即对长虫的面粉等物品下柜，以后加强监管。

　　专家建议

　　吃了长虫的面粉对人体有没有害？西南大学食品科学院副院长阚建全称，一般来说，面粉中生的小虫对人体是无害的。

　　他介绍，面粉、大米、大豆等生虫主要有两个原因，一是其本身带有虫卵，在温度、湿度等达到一定的条件时，虫卵会孵化，二是外界空气将虫卵带入其中。他建议，市民保存面粉、大米等食品时最好将其放在干燥的环境中并且密封。同时，在这些食物中放少量的花椒有驱虫的作用。

　　记者 罗清艺