大白菜终端高价产地甩卖 产销模式须如何变革？(图)

　　入秋之后，我国山东、河南、浙江等地在相继出现蔬菜“卖难”问题。一些地方的大白菜贱卖到5分钱一斤，还是无人问津。

　　与此相应的是，城市菜价居高不下，因大白菜产地价过低有些市场干脆拒绝销售，大白菜在市场踪迹寥寥。白菜问题只是农产品长期“卖难买难”的一个集中表现，农产品终端高价的同时产地甩卖，经济发展农民增收却出现了瓶颈，原因在哪？如何才能够彻底破解？

　　业内人士表示，传统的农产品供销模式，通过层层收购，又经过几道贩子的批发，从而抬高了农产品的价格。一方面，种植农产品的农户卖不了好价钱，而市场上的价格又进一步得到了推高，造成了目前这种局面。而实施产销对接，减少中间环节，让信息畅通，是解决这一难题最为有效的方式。

　　破解一

　　提前提供种植信息指导是关键

　　在河南省郑州市中牟县白沙镇，菜农张长伟告诉记者，他所在村子有近千亩菜地种的全是黄花菜，已经种植了十几年。2011年黄花菜的行情很好，最高卖到了1块多钱一斤，但今年价格降至0.4元，并且直到现在，也没有几个菜贩子来收购。

　　许多网友不禁要问，菜农为什么就不能改种别的产品呢？但许多菜农也表示很无奈，因为到了种植季节，他们也不知道种什么才好，万一改种别的品种亏损了怎么办？导致“卖难”的前置原因是“种难”。

　　农户在种植过程中，缺乏来自市场信息的指导，是导致目前我国许多农户“卖难”的重要原因。广东一名农产品供销系统的业内人士告诉记者，目前的新鲜农产品供销模式仍十分落后，由于许多城市限制农用车进城，许多种植蔬菜的农户缺乏对市场信息的掌握，要想卖掉种植的蔬菜，主要靠菜贩子来上门收购，一旦市场行情不景气，菜贩子不上门收购或故意压低价格的话，农户将受到极大的损失。

　　破解二

　　产销对接会应该实现常态化

　　为解决农产品“卖难”这个老大难问题，商务部日前紧急向各地商务主管部门下发通知，启动应对工作机制，要求开展农产品“卖难”情况排查，详细了解本地蔬菜“卖难”的品种、价格和面积情况，及时对市场进行预测预警，提出解决方案。

　　昨日，肇庆市德庆县政府，举行了以“龙母文化节”为名的柑桔产销对接会。在短短一天时间里，来自全国各地的400多家客商在德庆县云集，一次性签下了4亿斤贡柑砂糖桔的购销意向协议，签约金额达10亿元。这种由政府和媒体牵线搭桥，由商家和农户唱戏的模式，给解决农产品“卖难”问题提供了一个可以借鉴的样本。

　　举行产销对接会，成为紧急疏导“卖难”的重要手段。今年10月26日，商务部在济南组织了蔬菜产销对接会，38家山东省内蔬菜种植大户、大型蔬菜合作社和36家来自全国各地的大型连锁超市、批发市场参会。这次对接会为山东部分“卖难”蔬菜解决了难题。

　　一名超市采购经理表示，要想突破“卖难与买难”这对矛盾，不仅仅是帮助菜农解决眼前的难题，而是要让部分采购企业与农户和蔬菜合作社建立长期合作关系。而且这种产销对接模式，应该是常态化，而不是突击性行为。

　　破解三

　　提高效率要多种营销渠道并用

　　今年10月底，商务部又在北京召开冬春果蔬产销链条建设和农批对接会。来自全国18个主产区和主销区省份的200余家产销企业和经销商户代表参加了对接，共达成48个品种、总量1101.08万吨的冬春果蔬购销意向。

　　此次产销对接会，充分利用了“南菜北运”流通网络，对保障蔬菜均衡上市有重要意义。商务部相关负责人表示，解决农产品“卖难与买贵”的关键，是进一步完善流通体系，减少流通环节，提高流通效率。

　　华南农业大学市场营销系教授张光辉表示，在解决“卖难”问题上，专业合作社应发挥更大的作用。专业合作社不是代表某部分果农利益的组织，而要树立这一组织的公信力，政府相关部门也应加强监管。合作社通过组织果农生产和销售，带领大家共同致富。而且合作社的核心作用是面对市场，解决市场营销问题，帮助农户解决卖果难。

　　利用互联网的优势，对农产品进行网络营销，这是一件方兴未艾的事情。“由于农产品利润低，保鲜难度大，目前新鲜农产品网购的模式还没有特别成功的案例。”农产品供销系统业内人士同时也表示，发展农产品网上销售，绝对是一种趋势。

　　张光辉指出，部分农户或农业合作社可以和一些大的农业企业合作，利用互联网这种营销手段，建立自己的营销渠道，通过互联网把自己的产品挂到网上去，不仅可以卖出自己的产品，还可以树立品牌形象。

　　案例

　　德庆柑桔产销样本：

　　一天签下4亿斤订单

　　签约金额达10亿元

　　昨日，南方报业传媒集团联手肇庆市德庆县人民政府，举行了首届龙母文化节之柑桔产销对接会，成为解决“卖难”的样本。在对接会上，来自全国各地的400多家客商在德庆县云集，仅一天时间，便签下了4亿斤贡柑砂糖桔的购销意向协议，签约金额达10亿元。

　　打文化牌，将“龙母文化”这个元素注入到德庆贡柑的品牌建设之中，是此次产销对接会的最大亮点。今年的德庆柑桔产销对接会上，首场顶级贡柑的慈善拍卖会，吸引了广大客商的眼光。13对顶级贡柑，在拍卖师的手中，摇身变成宝贝。竞价最高的一对顶级贡柑卖出了3万元的高价。整个慈善募捐竞拍，为德庆贫困山区的教育事业募捐到27.888万元善款。

　　据了解，目前德庆柑桔种植面积22万多亩，全县九成以上的农民均有种植柑桔，柑桔已经成为了德庆县农民的主要收入来源。近年，德庆贡柑和德庆沙糖桔已享誉海内，尤其是德庆贡柑，更是在市场上受到追捧。

　　在昨日的产销对接会上，一款名为“柑桔通”的免费手机软件引起了许多柑桔客商的兴趣。在现场，工作人员专门设点教授客商安装和使用这个软件。在工作人员的帮助下，记者随后也尝试着登录了这款“柑桔通”软件，打开界面后，就可以立即接收和更新柑桔的产销市场信息和技术信息。新技术的使用和推广，将为今后“卖难与买贵”难题的破解提供了有力支撑。刘俊 谢辉 龙许 李均阳 (来源：南方日报)