为吃到放心肉 男子委托农户帮养“粮食猪”(图)

　　前日，市民杨先生用锯末熏制腊肉。

　　今年初，为了能吃到放心猪肉，成都市民杨先生委托仁寿的一家农户帮自己养了一头猪，约定这头猪只能吃粮食不能吃饲料。

　　前日，他驱车70多公里到农户家取肉，发现托人养的这头“粮食猪”，吃了9个月粮食，只长到100多斤。而另外几头一窝出生的猪因为喂的是饲料，3个半月就出栏了，长到200多斤。

　　农户廖先生说，“粮食猪不长肉，5斤粮食长1斤肉，成本起码高了2/3。”

　　为吃放心猪肉跑到乡下寄养粮食猪

　　前日下午，记者赶到农户廖先生家时，杨先生正张罗着搭棚子熏腊肉。养猪的地方在仁寿黑龙滩大梁子山上，杨先生说，“在这里寄养一头猪其实并不便宜，且不说猪的价钱，单是每次来回车的油费就要100多元。”

　　杨先生说，之所以这样大费周折养猪来吃，是因为这样自己才放心。但他当时寄养时，真没想到喂粮食的猪，从年初养到了年底才长成，只好用来做腊肉了。

　　像杨先生这样为吃放心猪肉而寄养猪崽的市民，并非个案。廖先生家里今年初养的一窝共7只猪崽，有3只都被成都来的客人预订为“粮食猪”。

　　粮食猪养9个月饲料猪3个半月出栏

　　3天前，杨先生寄养的这头猪，刚刚宰杀出来的时候，过重只有一百零几斤。在廖先生家的猪圈里，记者看到了另外两头还未宰杀的“粮食猪”，也只有百多斤重。廖先生说，“当时客人到我这里订猪崽的时候，一窝共有7只猪崽。喂饲料的4头猪，3个半月就出栏了，最轻的都有200多斤。”

　　今年初，杨先生订猪崽的时候，廖先生家里的7只猪崽毛重相差无几。可是养了两个月下来，杨先生的猪比起喂饲料的猪明显小了近一半。等到3个半月后，喂饲料的猪长到了200多斤，杨先生的猪才几十斤。

　　廖先生说，这种喂粮食的猪，养起来很麻烦，要不是客人特地要求，他们真不会这样喂养。杨先生指定的这头猪，从出生到出栏养了9个多月。“加上毛重，还比3个半月出栏的饲料猪，少说都轻了150斤。”廖先生说，单从喂养时间上来说就很不划算，而且今年为了这几头“粮食猪”，家里的磨面机就没停过，客人指定这些猪只能吃粮食。眼看到了年底，为了催膘，一天要喂六七斤玉米面和红苕，廖先生一家对此也是颇费周折。

　　5斤粮食长1斤肉 成本高了2/3

　　最终，杨先生花了近3000元把猪肉全部买下来，算起来每斤猪肉的价格是20多元。廖先生说，这还是给的友情价，“如果真算下来，这种喂粮食的猪，起码要卖到30元一斤才有赚头。”

　　廖先生说，这些猪光吃不肯长，9个多月过去了，平均喂5斤猪食才长1斤肉。“饲料猪平均一天至少长1斤，80斤饲料就可以催一头猪出来。”廖先生说，只喂粮食的猪，如果算上人工成本和时间成本，成本要比饲料猪高出2/3。(记者肖翔摄影杨涛)

　　作者：肖翔杨涛 (来源：华西都市报)