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新年成涨价发令枪:主食牛奶都喊“成本上涨”

2013年01月02日14:07
来源:北京晚报
原标题 [新年成了涨价的发令枪]
“新年第一天就涨价?”昨天下午,去社区市场买主食的史先生发现,面粉涨价了,馒头、大饼、酥饼等主食也比原先贵了些。有些摊主还在招牌上贴出了“调价通知”,大家都把涨价的原因归结于“成本上涨”。

  主食店贴出“调价通知”

  史先生家住潘家园,在社区居民最常去的“鼎盛市场”,已经有多位经营主食的小摊趁着新年“档期”宣布提价。二楼一家摊子做的“全麦油酥大饼”,口感香酥,放着也不容易变硬,销路一直火爆,原本售价是每张1块5。现在摊主贴出了涨价通知,特意盖住了招牌里原先的价钱:“各位新老顾客:由于原材料不断上涨,本店决定即日起全麦油酥大饼每张2元,请谅解”。

  在另一家经营馒头、大饼等主食的摊位,5个装一袋的白面馒头从2.5元涨到了3元,相当于每个馒头涨了1毛钱。附近的一家大饼店也贴着告示:“因面粉提价,大饼4.5元一张,饼丝2.5元一斤”,价格都上涨了一两成。

  “3块钱一袋,你这馒头还算便宜的呢,我家附近已经3块5了。”史先生的朋友老周家住安贞桥,他说自家周边的主食也涨了价,“不过好像切面、挂面没涨,不知还能坚持几天。”

  “面粉涨了,主食能不涨吗?一袋面现在进价贵了十几元。”鼎盛市场一位摊主告诉记者,这一个月来面粉几乎“一天一个价”。“烤面包用的高筋粉,上礼拜我们进货是85元一袋,现在要88元了。麦心粉、雪花粉20斤一袋的也得涨了四五块钱。”

  记者从京城一些批发市场了解到,面粉批发价从节前就开始反弹。去年12月31日,在锦绣大地玉泉路粮油批发市场,北京产“古船”富强粉每袋50斤装批发价格79元,上涨4.5元;河北产“五得利”富强粉每袋82元,上涨4元。“厂家上调了出厂价格,进货成本高了。”一位经销商表示,面粉价格在元旦假期暂时能平稳几天,不过接下来还有春节“档期”,所以这价格能持续到什么时候还“真不好说”。

  超市牛奶涨价一成

  涨价的不仅仅是馒头、大饼等主食,新年伊始,牛奶也提了身价。从昨天开始,三元牛奶宣布调价,多款低温、常温奶涨价幅度在5%左右,从下月1日开始,送奶到市民家里的“三元及递”价格也要上调。

  而就在上月18日,光明牛奶刚下发了涨价通知,宣布新鲜牛奶、酸奶涨价5%,由于节前市场竞争激烈,不少超市商家也从今年1月1日开始价格上调。从来自京城超市的反馈看,光明多款产品提价幅度远超过5%。光明“儿童健能”系列涨幅达7.8%,580毫升畅优原味和草莓味优酪乳酸奶从9.8元涨到10.7元,涨幅达到9.2%。

  “经常买的三元"极致"每箱涨了两块钱。昨天去买糖炒栗子,一斤居然涨到20元了,上礼拜还18元呢。”市民冯先生说,“"辞旧迎新"就非得涨价吗?”他不理解的是,商家一提涨价都说自己“成本上涨”,但真涨在哪儿又不肯明说。“按理说原材料价格有涨有跌,怎么很少看见往下降价的呢?”

  社区外卖忙着改菜单

  今天一大早,经常叫外卖的董小姐收到了社区里两家快餐厅的新菜单,仔细对比一下,明显就是一个“涨”字。且不说菜品多数上调了2至8元,就连外卖餐盒都要单独收费了,薄薄的塑料盒1元一个,外卖的“起送标准”也从原先的25元提高到了35元。餐厅老板说,涨价是因为菜价贵、人工也贵,但“上门送新菜单的小哥说,他工资可一点儿没涨。”

  家政服务的“报价”也在暗暗上调。“我家的阿姨去年就提涨工资了。”陈女士说,现在家里用的刘阿姨每天上午10点到下午3点工作,月薪2600元,新年前要求工资涨到2800元,理由是“别的工都涨了”,为了留住刘阿姨,陈女士只好答应。她发愁的还有一件事:小孩的幼儿英语班“瑞思英语”也给家长发来了“新年祝福”宣布学费上调一千多元。“现在一年的课时费已经将近两万元,真承受不起了!”

  记者快评

  别让新年钟声

  成了涨价的“号令枪”

  超市、驾校、幼儿英语学校甚至是街边的干果店,原本风马牛不相及的单位,因为“涨价”的号令,齐刷刷地站到了一起。无论是几百元几千元的“大涨”,还是块儿八毛的“小涨”,这些凑在一块儿,强行把市民的生活支出推上了“新台阶”。令人不解的是,新年钟声怎么就成了涨价的“号令枪”呢?

  元旦假期之前,国家发改委刚刚下发通知,要求各级价格主管部门加强2013年元旦、春节期间市场价格监督,促进价格平稳运行。通知特别强调,要加强对粮油、肉蛋奶菜等生活必需品的市场及价格的监测和监管,重点查处惜售囤积哄抬价格等行为。

  有经济学家认为,2012年的“大环境”并不好,不少企业陷入低迷,市场交易并不活跃,在这样的大背景下,涨价的理由竟然都是“成本上涨”。在年节消费旺季,强制性地“不准涨价”是扭曲价格信号;但另一方面,对垄断涨价、惜售哄抬价格等行为也要严厉打击。同时,还要切实增加居民收入,这才是解决问题的根本之道。本报讯记者 窦媛媛 J202

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