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浙江海宁企业15人中毒 官方称四季豆未煮熟惹祸

2013年01月08日10:30
来源:中国新闻网
原标题 [浙江海宁一企业15人中毒 官方称四季豆未煮熟惹祸]
  中新网嘉兴1月8日电(记者 汪恩民 邵燕飞)1月6日晚,位于浙江海宁市的浙江佳力织染制衣有限公司15名员工集体出现腹痛、呕吐等症状。目前患者症状已经全部消失。海宁市卫生局副局长袁建初在接受中新网记者专访时表示,实验室检验结果报告已于1月8日早上出来,确定为四季豆未烧熟引起的轻微食物中毒。

  据海宁市卫生局调查,15例患者1月6日晚16点30分均在公司食堂就餐,该餐次就餐人数共350余人。食堂供应晚餐食物有三种,分别为:红烧土豆、四季豆炒肉片、白菜蛋花汤。之后无共同进食史。

  “我除了头晕、乏力、呕吐外,还出现胸闷不舒服,站不起来。可能是吐得太厉害了,我是被车子推进来的。”其中症状较重的是首例病人、安徽籍工人李荣连,于1月6日晚19时出现腹痛、呕吐等症状。随后其余14人先后出现类似症状,均没有出现发热。

  该公司办公室主任李建初说,当晚,公司派车将身体不适的员工送到海宁市人民医院检查治疗。

  对此,医院当即组织救治,并按规定向海宁市卫生监督所等相关部门报告。“我们迅速启动应急预案,从多个科室紧急调来医生和护士。”当晚值班的内科主治医师程益锋说。

  经过输液、用药等一系列治疗后,所有病人基本无大碍,已陆续出院。从医院回去后,大部分工人已经正常上班。而病情较重的李荣林经过治疗后,于7日早上6点多出院。

  据海宁市卫生局调查,浙江佳力织染制衣有限公司食堂持有效卫生许可证,其食堂工作人员13名,均持有有效健康证明。现场有消毒设施,卫生状况良好。那么,为什么会出现集体中毒呢?

  袁建初告诉记者,通过对采集到的样本检验,已经确定为四季豆未烧熟引起的轻微食物中毒。四季豆中含有皂素等天然毒素,这些毒素经高温后会化解,一旦食物没有煮熟,就容易引发食物中毒。

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