近日有媒体报道，一个研究水质多年的家庭，为健康计已20年不喝自来水。北京市自来水集团官方表示，京城自来水不存在安全问题。一方说安全，一方说健康，也许双方都没有错。在老百姓心中，也早有喝水的准绳，桶装水、净水器、滤水壶，想要喝得顺心、喝得安心，民间智慧从不缺位。
“售水机打水加热再喝， 虽然售水的说可以直接喝，但我们还是不放心” 赵女士（64岁，家住西城区，目前使用社区售水机）：
原来住平房的时候，我们就喝烧开的自来水，喝了几十年，说不上有什么问题。当然，水碱一直都有，记得当时的水壶里面都有很厚的一层水碱。还老有各种生活小窍门，教你除水碱，什么用醋啊、干烧啊，但基本也没有太大作用。有的时候不注意，喝水喝到最后一口，那水碱恨不能有扎嗓子的感觉。所以我们喝水都有个习惯，“水根”不喝，直接倒掉。
搬到楼房，水碱的问题还是没有解决。家里装了净水器，有一定的缓解作用，但水碱还是有。所以我们开始用小区里的售水机，1块5一桶，办卡还能优惠。岁数大了，下楼打水也能当作一种锻炼。喝前我们还会再加热一次，虽然售水的说可以直接喝，但是我们还是不太放心。
“喝惯了过滤水，真的没办法接受自来水了” 王春永（30岁，白领，用过桶装水，买过纯净水，最终选择了滤水壶）：
我们家最早是用饮水机喝桶装水，很方便，也便宜，但我们夫妻俩白天都在单位，一桶水喝两天也喝不完，水放得时间长了不健康，经常半桶半桶地用来洗碗洗衣服，感觉很浪费。后来有段时间，新闻曝光说很多水桶的材料都有问题，非常不安全，于是我们放弃了桶装水。
接下来我们用了一种带过滤芯的饮水机，滤芯很贵，我记得6年前的价格就一千六七了，把自来水倒进去，然后过滤烧好出来。厂家送货的时候说，以北京的水质，滤芯最多一年就得换。这个饮水机用了大半年，又有问题了，我妈老跟我念叨用饮水机不好，因为水在里面反复加热，她看电视的生活类节目里说，反复加热的水里有亚硝酸盐，有危险。但是我还挺心疼钱的，舍不得把这么贵的饮水机处理了，所以坚持用了一年。
从那儿以后我们家就彻底告别了饮水机，重新回到原始的烧开水状态，买了新的暖水瓶、烧水壶。可是，喝惯了过滤水之后，真的没办法接受自来水了。新水壶用了不到一个月，里面全都是白花花的水垢，烧出来的水味道特别大，上面还总浮着一层白的东西，看着就喝不下去。我们就一边想办法，一边去超市买大桶的纯净水喝了几天。之后买了一种装在自来水龙头上的净水器，两个连着的滤芯，但是用了之后感觉也没什么效果，水垢和漂浮物都不见少。
各种打听之后，又买了一种滤水壶，连壶带三个滤芯一共两百多块钱，一次能滤3.5升水，效果还不错。虽然不知道能滤掉多少有害物质，但是烧出来的水没有白色漂浮物，也没有原来的腥味，烧水壶里也不积水垢了，喝水的体验也好了很多，只是稍微麻烦点儿，烧水做饭都得多一道程序。另外就是滤芯差不多每个月都要换一次，我们一次买半年的，260块钱。如果没有性价比更高的办法，估计就这么用下去了。
“选本地桶装水，别买容易造假的大路货” 王丹（31岁，白领，家住丰台区）：
我家一直住在南城，老北京都有个说法，就是南城的水不好。就我的个人经验来说，这话真是有一定道理。记得我小的时候，接出来的水都不敢喝，必须过滤烧开。2000年左右，我家安了一台纯水机，过滤1吨干净水，要滤出3吨的脏水。刚开始的时候感觉特明显，觉得水都是滑的，可是老这么个滤法，真是滤不起，毕竟那3吨的脏水基本只能倒了。
后来我们就开始用桶装水了，选了一个北京本地的品牌，200块钱12桶。我查了一下，好像只有北京本地有，产量不大，市场份额也不大，但是我觉得还挺靠谱的。因为市场占有率不高，没有人造假。但企业为了它的品牌建设，质量控制还是比较好的。每个桶上都有可以追溯生产日期的编码，可以打电话查，我查过几次，有一次的编码没查出来，给厂家打电话，人家第二天就派人上门来辨别真伪，后来说是编码录入系统的问题，是真的水，我觉得还挺放心。我家电水壶只烧这个桶装水，用了好几年了也没水碱。
我的心得就是选本地桶装水，别买容易造假的大路货。当然对于饮水机本身，平时要多消消毒，这方面我觉得还需要一些专业的指导，目前的做法并不知道对不对。
【体验】 “神水”代谢没那么快 凉水喝、沏茶用都得是高端矿泉水……水质专家赵飞虹一开口，就吓坏了不少人。如此喝法，一个月要多少银子？
记者按图索骥算了一笔账，以专家口中的高端矿泉水计算，该品牌矿泉水1.2升装价格约为8至10元，以每人每天消费一瓶、每家三口人计算，仅这一项的水费每月就要八九百元。
与此同时，按照专家的说法，平时沏茶、做饭、炒菜也需要使用矿泉水。虽然可以选用价格略低的品牌，但成本仍比使用自来水高出不少。如此“健康”的喝法，每月至少需要千元的水费。相比于一般家庭每月几十元的自来水水费而言，这笔开销绝非家家户户都能承受。
高昂的价格之下，矿泉水能不能起到立竿见影的效果也存在疑问。如赵飞虹介绍“凉着喝一瓶，半个小时得上厕所，代谢快。”如此极端的表述引发网友质疑，并戏称该矿泉水为“神水”。
记者从超市购买了两瓶510毫升装矿泉水，按照“凉着喝”的描述，进行了两次亲身实验。不知是否有心理作用，5元一瓶的矿泉水到了口中确实略感清冽，颇具设计感的瓶身，也能给人以品质生活的感觉。不过“代谢快”的作用并没有体现在记者身上。两次试验中，记者均在5分钟内喝完一瓶水，一个小时后，专家表述的“代谢感”才到来。
【建议】 建议人：李贵宝中国水利学会水质专家 还是喝烧开的自来水
居民自家烧好的开水水面上有一层白色粉末，慢慢地会沉淀下去，这就是我们通常所说的“水垢”即“水碱”。这是因为北方地区的井水和自来水，溶解着比较多的钙离子和镁离子，加热时，钙离子和镁离子的碳酸盐在水中的溶解度会大幅度降低，其中大部分不能溶解的就会从水中析出而形成沉淀，也就形成了水垢。
需要说明的是，北京的自来水符合相关国家标准，是安全的。目前，社区售水机良莠不齐，建议老百姓还是喝自己烧开的自来水，不要怕麻烦。如果想喝售水机的水，不妨问问厂家水的来源以及谁监管他们，还有水质检测报告，找专业人士看看报告如何？
用多级过滤净水器
市场上家用净水器五花八门、琳琅满目。不同类型的家用净水器因其结构的不同，其净水效果也不尽相同。家用净水器的结构大致有粗滤、活性炭吸附、离子交换树脂、中空纤维和反渗透膜等几种，净水效果各有千秋。
一般说来，净水效果比较理想的是由几个滤水器组合而成的多级过滤净水器，多级过滤家用净水器多属于中档净水产品，能为工薪家庭所接受，目前家庭使用这类净水器的较多。每一种家庭净水器均非万能，我国水质硬度较高的北方地区和南方石灰岩地区，其水中钙、镁离子含量较高，容易结垢，应选购带离子交换树脂滤芯的过滤净水器。
少用饮水机
首先，建议居民少用饮水机，多喝烧开的自来水，桶装水一定得买质量好的，建议轮换买桶装水的牌子。第二，饮水机必须定期清洗，这是因为桶装水在饮水机上使用时，细菌依然会进入饮水机内部并在贮水箱及冷水管道内壁孳生繁殖，而大部分饮水机的贮水箱温度在30℃左右，有利于细菌的培养，到了夏季，随着气温升高，污染会加重。
防止饮水机二次污染的措施有几条，一是饮水机不宜设置于光线直接照射的地方，应选择远离热源处；二是饮水机应定期清洗或消毒，一般为冬季每月1次，夏季每月一到两次；同时要注意饮水机水胆存水要及时去除。
【较真】 关于水的新闻 其实有误读的意思 刘文君（清华大学环境学院教授，饮用水安全研究所所长）：
两则关于水的新闻，严格来说都有点误读的意思。
北京市的自来水，无论从水源保护、监管力度和检测办法来说，都是国内最好的。我国对于自来水标准有严格的规定，共分106项指标，这些指标的制定都与国际接轨。是用国际通行的办法，基于一个人喝70年，出现问题的几率低于百万分之一的安全系数标准制定。以这个标准而言，北京市的自来水都是合格的，老百姓完全可以放心。
但是从安全角度能不能就说北京市的自来水最好呢？我看还不能这么说，因为安全是有标准的，但好是没有标准的。同样安全的水，各项指标都可以不同，哪个算是好呢？我认为说北京市的水是最好的这种说法，属于误读。同时，有些老百姓用口感来辨别水的好坏，实际上并不科学。例如水比较“甜”，这只能说明在某些离子含量上，这样的水比较高，与水质好坏无关。如果百姓对自家的水质有质疑，建议还是要寻找专业机构进行检测。
媒体报道的不喝自来水家庭，也属于误读。喝矿泉水当然是没有问题的，但对于大多数人来说，喝瓶装水只是临时饮用，如出行、旅游、开会等，不会作为日常生活用水。矿泉水与自来水之间的成本差距也非常巨大，差了几千倍。同样都是安全的水，为什么非要喝矿泉水呢？例如我家就喝自来水，连净水器都没有装。不喝自来水的这位专家，实际上我也认识，这只是她家庭的一种生活方式，每个人的生活方式都有所不同，老百姓不用太在意，更不用效仿。（主笔：吴楠 张棻；素描：宋溪）
作者：主笔：吴楠 张棻；素描：宋溪 (来源：北京晚报)
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