8000斤钓鱼岛深海鱼今进入上海 市民周末可尝鲜

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　　王小东微博图片

　　晚报记者 钱朱建 报道

　　本周末，钓鱼岛周边海域的深海鱼鲜将走进上海市民的餐桌。由于中国海监船、渔政船巡航给渔民以信心和保障，再加上渔业部门的鼓励，赴钓鱼岛周边海域捕鱼的渔船增多。获得丰收的浙江渔民，春节前夕选择将成果送往上海，与上海市民一起分享。

　　今晨8点，上海电视台记者在浙江象山中国水产城码头现场连线，直播返航渔船卸下从钓鱼岛周边海域捕捞上来的鱼。今天上午，当地渔民将挑选8000斤运往上海，并于本周六在光大会展中心的迎春食品大联展上销售。据悉，首批到沪销售的，除了马面鱼，即上海人俗称的橡皮鱼、剥皮鱼，还有马鲛鱼、金枪鱼、墨鱼、鲭鱼、红衫鱼等品种。

　　上海市民周末可尝鲜

　　今天凌晨3点，随着 “浙渔334号”等渔船缓缓停靠浙江象山中国水产城码头，远赴中国南海钓鱼岛周边海域捕鱼的浙江渔民又一次满载而归。但这一次和以往不同，在捕捞回来的几万吨各种鱼鲜中，渔民们将挑选最优质的8000斤，以最快的速度运往上海。本周六，在光大会展中心举办的迎春食品大联展上，象山渔民将现场设摊卖鱼，让上海市民品尝到正宗的深海味道。

　　“这些深海鱼的特点是肉质细嫩，味道十分鲜美。 ”上海电视台记者冯昆介绍，还有像金枪鱼等都是可以直接生吃。 41岁的渔民杜醉生告诉记者，象山渔民赴钓鱼岛海域捕鱼的历史十分悠久。特别是随着中国海监船和渔政船巡航在钓鱼岛海域的巡航常规化，再加上渔业部门的鼓励，赴钓鱼岛周边海域捕鱼的象山渔船变得更多。

　　“现在钓鱼岛周边60至80海里都是我们的作业范围，有的渔船甚至会在40至60海里范围内捕捞，过去大多在100海里附近。 ”杜醉生说，因为钓鱼岛周边海域渔业资源丰富，现在一艘船每次打捞的鱼能卖70万元左右。相比在东海等近海捕捞，渔民的收入能翻一番。

　　橡皮鱼曾经每斤两角

　　据象山当地渔民介绍，首批运到上海销售的，有马面鱼、马鲛鱼、金枪鱼、墨鱼、鲭鱼、红衫鱼等品种。而对上海市民而言，最熟悉的莫过于马面鱼，它的学名叫绿鳍马面，上海人俗称橡皮鱼、剥皮鱼。

　　“小时候一直吃到的，最贵不过两角钱一斤。 ”家住黄浦区的胡先生告诉记者，上世纪70年代还能吃到橡皮鱼，那时觉得物美价廉，但后来越来越少了。上海知名美食家江礼告诉记者，上世纪五六十年代，橡皮鱼在上海很常见，那时物资匮乏，橡皮鱼被很多人买来补充营养。后来，随着生活条件改善，橡皮鱼又被用来做鱼干，后来随着捕捞量减少，上海市面上就不大看到了。

　　“橡皮鱼都是野生的，现在从喜好野生的角度，橡皮鱼又受到欢迎了。 ”江礼说，如果不去考虑营养和口感，深海鱼的最大特点是肯定野生的，污染相对近海要少。像有些石斑鱼只在深海岛礁的珊瑚群边活动，无法人工养殖，近些年受到很多食客的追捧。

　　钓鱼岛的鱼并不特殊

　　对浙江、福建沿海的居民来说，钓鱼岛周边海域的鱼是他们餐桌上的家常便饭。而随着捕捞量增多，一些品种的价格也更加亲民。

　　知名网络作家王小东就在其微博上晒了一张黄鱼照片，并称是自己在沿海地区吃到的，捕捞自钓鱼岛。而这种黄鱼过去在沿海当地要卖到200多元一斤，随着渔民捕捞增多，该种黄鱼降到160元一斤。据当地干部介绍，马面鱼的降幅更大。微博网友@小澜子宝宝表示，她去浙江舟山买带鱼，开玩笑地问有没有钓鱼岛的鱼，结果对方说有的，只是带鱼卖完了，但还是买到了橡皮鱼，回家把鱼皮扒了，烹饪后果然是小时候橡皮鱼的味道。