四川政协港澳委员加强餐饮食品安全监管

　　中新网成都1月28日电(记者 徐杨祎)“消费者对于食品安全的要求越来越严格，这对于食品企业而言是个很好的机会，要求我们做好自己的产品。”日前，四川省政协港澳委员李惠中出席四川省政协十一届一次会议时，就当前民众所关注的食品安全问题发表了自己的看法。

　　作为食品龙头企业的掌门人，李惠中此次赴川参会，所带的两份提案都是关于如何加强食品安全监管工作的。李惠中在提案中指出，目前，四川全省2000余名监管人员监管超过14万的餐饮服务单位，监管存在着盲区。

　　“食品生产者的责任意识、风险意识、安全意识以及诚信意识都与食品安全息息相关。”对此，李惠中希望四川省将餐饮服务环节食品安全监督抽检经费纳入财政预算，加快餐饮服务环节食品检验能力建设、食品安全应急管理能力建设和信息化管理能力建设步伐。

　　李惠中在提案中提出，希望进一步开展餐饮服务食品安全示范工程建设活动，对于优秀的食品安全示范餐厅要给予一定的奖励，并公诸于众。要充分发挥餐饮服务食品安全示范店的典型带动作用，以点带面，提高四川全省餐饮服务食品安全水平。同时对于硬件条件不达标小餐饮企业，建议政府安排部分资金补贴支持进行改造，限期整改达标。

　　谈及当前四川食品企业时，李惠中由衷地表示了肯定：“四川有不少企业在保持传统风味与现代化生产工艺并存上做得很不错。”李惠中说，四川是一个农业大省，农业资源十分丰富，“好的原料是食品安全的最重要的保障之一，未来有机会李锦记也会考虑与四川农业进行合作。”