武汉城市年味：热闹万家宴 浓浓邻里情

　　中新社武汉2月4日电 题：武汉城市年味：热闹万家宴 浓浓邻里情

　　中新社记者 张芹

　　炸鲤鱼、蒸发糕、做窝头……4日清晨不到5时，家住武汉市百步亭社区的吴淑珍老人便围着灶台忙活起来，当天是中国南方农历小年，百步亭社区举办一年一度“万家宴”的日子。

　　今年72岁的吴淑珍老人，1999年和老伴搬到百步亭安居苑，成为社区最早的居民。吴淑珍自豪地告诉记者：“每年的"万家宴"我和老伴都有参加，今年是第13届了”。

　　从2001年的“满园春色”，到2003年的“邻里情”，再到2009年的“团团圆圆赴台湾”，老两口每年做出的菜肴都有段小故事，别致的造型，充满寓意的搭配给社区居民留下深刻印象。

　　2012年，吴淑珍的老伴去世了，眼看就要开始筹备新年的“万家宴”菜品，老人犯了难，一度打起退堂鼓。原来，往年她都是和老伴一起设计、制作，有美术功底的老伴雕花功夫了得，各种造型都制作的有模有样。12岁的小外孙喻敬涵见此，自告奋勇和外婆一起制作今年的菜肴。

　　由菱角、鲤鱼、芹菜为主料制作而成的“邻里情”是吴淑珍老人的拿手菜，分别取菱、鲤、芹谐音，寓意社区居民、邻里之间的感情。今年，老人决定继续推出这道菜品，并且特意加入海带这一原料，希望邻里之间感情代代相传。

　　今年，老人和外孙还别具匠心的用石榴、豆干、菜心、发糕等制作了一道“实干兴邦”的菜品。小外孙用外婆制作的发糕雕刻出中国版图形状，还用窝头制作出少数民族卡通头像作为点缀。

　　在中国，自古就有“远亲不如近邻”的说法，吴淑珍老人动情地告诉记者，“"万家宴"活动把社区居民凝聚在了一起，我们就好像一个大家庭。”

　　4日下午，百步亭社区近4万居民欢聚一堂，家家户户端出各自亲手烹制的特色菜肴，开心品尝。新疆的手抓饭、云南的过桥米线、湖南的臭豆腐、河南的红烧狮子头……各类特色菜肴摆放在一起，不仅是场味觉大宴，更是一场视觉盛宴。

　　社区里火红的灯笼高高悬挂，欢快的鼓点无处不在。龙灯秀、打糍粑、捏糖人……各类春节传统民俗争相上演，浓浓的年味扑面而来。

　　在活动主会场，一盘由面粉制作而成的蛇、刺猬、寿桃形状的面点吸引了记者的注意。小动物惟妙惟肖，栩栩如生。经打听才知道，这盘面点出自4位社区居民之手。本不擅长制作面食的4人同住一社区，为了制作这道菜品互相学习，常常聚在一起研究。

　　“万家宴”在百步亭已经走过13个年头，然而最初的“万家宴”不过只是一顿团年饭。百步亭社区社区管委会主任王波回忆，社区居民聚在一起过小年开始规模并不大，后来随着入住居民的增多，慢慢成为“百家宴”、“千家宴”、“万家宴”。

　　2010年，万家宴成为“中国之最－－最多家庭参加的团年饭”。2011年，展出8146道菜，创造了“多场地展出最多菜肴宴会”的吉尼斯世界纪录。

　　“通过这项活动不仅加深居民对社区的归属感和认同感，也增强了社区的凝聚力和吸引力”，王波介绍，现在的“万家宴”已经从原来的聚餐吃饭，发展到美食赶集、年货赶集、文化赶集等多位一体的年节文化体系，成为社区居民最盼望的传统节日。