中国网事:春节当“节”

　　新华网北京2月4日电（记者　何悦　甘泉）又是一年春节到。春节期间，图的是个喜庆，讲的是份情意，迎来送往间各类聚餐接连不断。于是，一场场山珍海味满桌，大杯喝酒尽欢的“春节式剩宴”也由此拉开帷幕。

　　中国人重情尚礼，待客之道，唯恐不恭敬，恨不能“一桌饭吃下一头牛，一瓶酒喝去一月酬”。请客吃饭，主人点的菜往往价格高、数量多。酒过三巡，菜过五味之后，一桌子的菜还剩下一大半，有的甚至没动过筷子。

　　这样的宴席，无非是显示自己出手大方，觉得有面子。可为了面子却丢了里子。铺张浪费消耗了资源，胡吃海喝损坏了身体。“舌尖上的浪费”令人咂舌：有报道称，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2千亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与之相对的是，目前，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群体。

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首《悯农》所承载的节约美德在我们尚不识字时，开启童蒙、相随一生。可如今，宁“剩”勿“缺”成为中国人请客吃饭的常态，无疑是对传统美德的离弃。e哥觉得，在吃的问题上，我们不妨重新做回小学生，勿以善小而不为。

　　如何杜绝餐桌浪费，或者减少浪费？首先要合理点菜、适量点菜，给自己的荷包“减负”；再者，做到“吃不了兜着走”，碍于面子的顾客不必难为情，逐渐培养人们聚餐时不浪费的观念。e哥料想，如此坚持，餐桌浪费现象定会大大减少。

　　春节当“节”，e哥真心希望，今年的春节，会有更多的人来主动追随“节俭聚餐、简朴过年”新时尚。在并不富裕且资源匮乏的中国，珍惜资源，崇尚节俭，适度消费，应当成为每个人的自觉行为。正如有人说过，一个民族如果拿浪费当面子，它将越来越没面子。

　　作者：何悦　甘泉