广东金种家禽供港养殖基地：鸡儿的乡间别墅

　　中新网惠州2月6日电 题：广东金种家禽供港养殖基地：鸡儿的乡间别墅

　　中新网记者 宋秀杰

　　2月6日，中新社记者走进位于广东惠州市惠城区汝湖镇仍西村的惠州市金种家禽养殖基地，一个最大的感受就是，闻到鸡叫声，但嗅不到鸡屎味，鸡儿们如同住进了一个大大的乡间别墅。

　　这是一望四面环山、占地面积2500多亩的现代化孵化与养殖基地，年存栏种鸡50多万套，年产“金种麻黄鸡”父母代种鸡180多万套，商品苗6000多万只，年出栏商品肉鸡500多万只，现在香港市场上销售的肉鸡有40%是由这里供给的，也算得上是广东省惠州市最大的供港养殖基地之一。

　　惠州市金种家禽发展有限公司董事长苏耀辉告诉中新社记者，该公司保种与开发的金种麻黄鸡，就是香港同胞比较喜欢吃的惠阳胡须鸡，其主要特征为皮黄、胫黄、喙黄，生产速度快、均匀度好、体型圆、胸肌腿肌发达，饲料转化率高、肉质好。

　　苏耀辉还介绍，惠阳胡须鸡鸡肉肉质鲜美、营养价值高，为国家著名的地方鸡品种，70日龄公鸡体重可达2131.5克，母鸡体重为1757.5克，大多数香港的“老惠阳人”一眼就可以分辨出来。

　　据了解，该公司成立于2002年，是一家现代化的、专业从事惠阳胡须优质鸡育种研究与生产和销售的大型种禽公司，不但是广东省农业产业化重点龙头企业和广东省民营科技企业，而且还是国家农业部畜禽标准化养殖示范基地，拥有国内知名专家顾问3名、博士1名、硕士4名、专业技术人员与员工近200人，在广东率先起动了“龙头企业+基地+农户”的经营模式，其中在孵化技术上领先全国先进技术，由该公司培育的麻黄鸡父母代种鸡66周饲养日母鸡产蛋量为190个，种蛋平均受精率达94%以上。

　　苏耀辉称，香港市民对该公司饲养的“惠阳胡须鸡”最放心的就是这里的卫生条件好。该公司全部采用了自动喂料、自动消粪、自动集蛋的生产管理模式，即便在1997年、2004年、2005年的禽流感发生期，该公司也一点都没有受到影响。

　　对于该公司的发展，苏耀辉最大的心愿，就是再创建一个让港人最放心与喜欢吃的屠宰、出口基地和创办一家具有惠阳胡须鸡特色的“全鸡宴”的酒店。

　　据了解，在春节期间，由该公司供港的惠阳麻黄鸡达6万多只，完全能确保香港的市场需求。