英“马肉”风波又扩大 或在更多肉制品中发现马肉成分

　　英国"马肉"风波继续扩大

　　新华网伦敦2月9日电（记者 刘石磊）近日在英国、爱尔兰等地发生的“挂牛头卖马肉”事件继续发酵。英国环境、食品与农村事务大臣欧文·佩特森9日说，随着调查的深入，未来几周可能在更多肉制品中发现马肉成分。

　　佩特森在当天紧急会见一些零售商和英国食品标准局相关人士后表示，食品安全专家正对零售商、供应商等流通环节进行严格检查，未来几周可能会发现“更坏的结果”。他说，尽管马肉本身对人体健康不构成威胁，但检查过程中有可能发现其他安全隐患。目前检测项目包括检查已发现的马肉中是否含有对人体有害的止痛药成分。

　　佩特森还说，这起丑闻的发生可能是由于相关部门“严重失职”，也可能是一场国际犯罪“阴谋”。而保证所售产品品质的“根本责任”在零售商。目前几家连锁超市已同意与食品标准局合作，每3个月公布一次检查结果，买到相关产品的顾客可无条件获赔。

　　上月以来，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在特易购等大型连锁超市所售牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头买马肉”事件不断扩大。虽然专家表示，这样的造假行为不会对消费者健康构成威胁，但对消费者来说仍无法接受。

　　作者：刘石磊