“假牛肉”波及英国47所小学 医院食品也遭牵连

法国一家马肉屠宰场

一位艺术家展示他为此次“假牛肉”事件讽刺法国总统奥朗德和英国首相卡梅伦而作的插画

　　据英国《每日电讯》15日报道，在英格兰西北部兰开夏郡，47所小学提供的午餐牛肉饼被检测出含有马肉DNA。该郡委员会在收集了牛肉样本进行DNA检测后，初步结果显示学校提供的午餐肉饼并非牛肉而是马肉，随后这批“假牛肉”被立即召回。

　　目前还不清楚这种“假牛肉”供应了多长时间，也不清楚有多少小学生食用过这种马肉肉饼。

　　引发家长信任危机

　　这一事件在学生家长中引发信任危机。很多家长表示，自“马肉风波”发生后，他们将为孩子自备午餐，不再食用学校提供的饭菜。

　　检测结果披露后，一名5岁女童的妈妈对此表示非常担忧。她说，以后将亲自为孩子准备午餐。她还称：“这件事太令人震惊了，事发前女儿的学校已经提供了这种假牛肉很长时间，马肉被当成牛肉食用实在太恶心了。”

　　英国“妈妈网”首席执行官罗伯茨表示：“与大超市相比，那些向学校和医院供应廉价餐饮的公司更易受到‘假牛肉’事件冲击。”

　　医院食品也遭牵连

　　随着“假牛肉”事件不断扩散，不仅餐厅和超市受到影响。最新检测结果还显示，在英国北爱尔兰的一些医院，食堂供应的汉堡牛肉饼也被查出含有马肉成分，目前已被全部召回。

　　英国影子环境大臣玛丽·克里奇表示："马肉风波’发生在学校和医院提供的食品中，令人们感到吃惊和担心。”

　　由于两家大型英国餐饮公司为学校和医院提供假牛肉制品，信任危机恐将进一步升级。

　　英国各地的郡议会纷纷采取行动。伍斯特郡议会对该郡所有学校的食品进行DNA检测；斯塔福德郡议会要求召回牛肉加工品；谢菲尔德郡议会要求暂停对学校供应的所有肉类制品。

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　　“马肉风波”扩散到挪威 丹麦

　　与此同时，“马肉风波”持续扩散，挪威最大的食品零售巨头“挪威集团”15日也宣布，在其进口的冷冻牛肉肉饼中发现掺有马肉。该集团一位高管当天在接受挪威国家广播电视公司采访时说，一周前在得知英国等地发生马肉丑闻后他们已将这些肉饼下架，并送至有关部门进行DNA检测。15日公布的检测结果证实，这些肉饼中60%的肉为马肉，而不是标签上所标明的牛肉。“挪威集团”称，其进口的所有问题肉饼已在挪威全境其旗下的各个超市全面下架，已经购买这些肉饼的顾客可到购买的商店要求退货并获得赔偿。

　　英国食品标准局15日搜捕了一家总部位于丹麦的食品公司，在检查中发现，这家公司从波兰进口的60吨牛肉中，高达80%为马肉。此外，该局还搜捕了位于伦敦北部的两家食品供应公司。

　　英国食品标准局表示，已于14日逮捕了西约克郡屠宰场和威尔士肉类加工厂负责人。

　　上月以来，英国、爱尔兰食品安全机构陆续在特易购等大型连锁超市所售牛肉汉堡肉馅中发现马肉，此后“挂牛头卖马肉”事件不断扩大，波及欧洲16个国家。

　　欧盟启动DNA抽检

　　每个成员国开展10-150项检测

　　欧洲联盟下设常务委员会15日同意立即启动针对牛肉类产品的脱氧核糖核酸（DNA）检测，以确定是否含马肉。

　　欧洲委员会分管食品供应链和动物健康的常委会15日举行特别会议，同意在欧盟范围内实施DNA抽检，以及检查屠宰场是否使用对人体有潜在危害的兽药麻醉剂。

　　欧盟官员说，对“流向终端消费者的食品和含牛肉食品”检测可能在27个成员国中立即启动，在每个成员国开展10项至150项检测，总计2250项。方案实施第一个月，欧盟承担75%的检测费用。

　　检测结果需在4月15日前提交给欧盟委员会，以供在欧盟食品和饲料快速预警系统中核对和参考。

　　法新社报道，继英、法、德和瑞士陷入“马肉风波”后，挪威和奥地利境内销售的部分牛肉产品同样发现马肉成分。

　　英国首次公布马肉检测结果

　　1%牛肉样本有问题

　　英国15日首次公布了牛肉制品中检出马肉的抽样结果，在约1%的样本中检出含有马肉。

　　英国食品标准局15日公布，在2501例牛肉检测样本中，有29例检出含有至少1%的马肉，不过其中并未检出止痛药成分。这29例检出马肉成分的样本均取自此前报出的相关产品，这些产品目前都已下架并通知消费者。英国食品标准局从上月16日起要求整个食品产业检测汉堡、肉丸等相关牛肉产品是否掺假，此次公布的是这项工作开始以来的首批检测结果。检测样本取自生产商、供货商到零售商等各个环节，既有原材料也有成品。食品标准局主管凯瑟琳·布朗说，目前仍有至少950例样本尚未完成检测，该机构将于近日更新检测结果。

　　（据《广州日报》）