钓鱼台国宴美食节贺岁美国宝丽嘉酒店（图）

　　中新网2月26日电 近日，钓鱼台国宴美食节于美国拉斯维加斯宝丽嘉酒店盛大开幕，中国驻美国旧金山总领事高占生、美国内华达州州长山道沃、副州长克罗里奇、美国美高梅国际度假集团董事长吉姆·穆仁、钓鱼台国宾馆局长助理刘婷婷出席并道贺。开幕式期间，高占生总领事还代为宣读了中国驻美国大使张业遂的贺信。此次美食节由钓鱼台美高梅酒店集团鼎立支持，将于2013年中国农历春节之际在美国拉斯维加斯著名的娱乐地标之一美高梅集团下属宝丽嘉酒店展示代表中国最高厨艺及服务水平、曾为皇室及各国政要所专享的钓鱼台国宴。

　　中华美食名扬天下，而钓鱼台国宴更是集中华饮食文化之大成。钓鱼台国宾馆自成立至今，作为中国最高规格的外事接待处所已接待了包括美国总统、俄罗斯总理、英国女王、日本天皇等在内1,220位国家元首和政府首脑。钓鱼台国宴以其标志性的四美美食、美器、美服务、美环境和菜品“清新淡雅、醇和隽永”的特色，赢得了全球贵宾的青睐。

　　作为文化交流的使者，钓鱼台已先后在法国、瑞士、日本、新加坡、巴西、马来西亚、香港、澳门等多个国家和地区举办了国宴美食节，传播中国美食文化。此次是钓鱼台继2008年首度在美国拉斯维加斯美高梅大酒店举办美食节后，第二次赴美举办美食文化活动。曾服务于多位国际政要的元老级行政总厨郝保力先生将率钓鱼台国宾馆厨师团队，为宾客奉上多道汲取中国传统珍馐及当代时尚精华的菜品；身着中国传统服饰的钓鱼台服务团队将为宾客提供优雅细腻的服务；宴会使用的全部餐具也是从北京特别空运而来。美食节期间，宝丽嘉酒店按照中国传统装饰一新，力求从装饰、传统文化及稀有食材等各方面为每位宾客再现钓鱼台国宾馆盛宴的神韵，也为拉斯维加斯的中国新年礼庆增添色彩。

　　“举办这次美食节不仅是为了庆祝新春”，美高梅国际度假集团董事长兼首席执行官Jim Mureen说，“也是为了庆祝美高梅集团与中国、以及中国人民之间的紧密联系。我们希望这种双方之间的合作和联系能够源远流长，世代常青。”

　　“钓鱼台美高梅非常荣幸地成为此次钓鱼台国宴美食节的主要推动者，这既是一件促进中外美食文化交流的盛事，也符合公司整合双方母公司优势资源、开创独具特色优势产品的发展理念。我们祝全球华人新春愉快，也欢迎各位在节日期间到拉斯维加斯宝丽嘉酒店尊享正宗的钓鱼台国宴”，钓鱼台美高梅酒店集团副总经理刘亚宁如是说。

　　由钓鱼台国宾馆与美国美高梅国际度假集团合作创立的钓鱼台美高梅酒店集团全力促成并全程策划了钓鱼台在美国美高梅集团旗下酒店先后两次举办的美食节。作为中国最高规格的外事接待处所与世界顶级豪华酒店集团共同打造的高端酒店管理平台，钓鱼台美高梅酒店集团已在中国国内形成了初步市场布局，成功进入北京、上海、成都、重庆、南京、杭州、大连、三亚等主要城市。集团首家酒店三亚美高梅度假酒店已于去年年初在海南三亚胜利开幕，今年及未来五年还将有22家酒店在中国陆续开业。集团旗下首座钓鱼台·美高梅公寓也于今年年初盛大开盘。 （中新网生活频道）