亲戚送来土鸡蛋 熟蛋黄像乒乓球可弹起15厘米高

图为 记者将鸡蛋扔在桌子上，鸡蛋像弹力球一样弹了起来。记者 李瑞摄

　　核心提示：熟鸡蛋的蛋黄扔在地上,还能像弹力球一样弹好几下,王丽纳闷了,难道这一箱子土鸡蛋是假鸡蛋?

　　新疆网讯 熟鸡蛋的蛋黄扔在地上,还能像弹力球一样弹好几下,王丽纳闷了,难道这一箱子土鸡蛋是假鸡蛋?

　　昨日（3月11日）,家住乌鲁木齐碱泉街专汽小区的王丽致电媒体说,亲戚给她送了一箱子土鸡蛋。3月3日这天,家人拿出了几枚鸡蛋煮着吃。"我婆婆吃了一个,说像在嚼烤熟的板筋。"王丽说,她剥开熟鸡蛋,发现蛋清呈浅粉色,把蛋黄掰开一分为二后,桌面上没有掉落的碎渣。"平时掰开蛋黄都会有点碎渣"。

　　记者在王丽家看到,土鸡蛋装在一个红色包装箱里,共有25枚,包装箱上除了产地和厂家,生产日期模糊不清。记者拿起两枚熟鸡蛋剥开发现,蛋白呈浅粉色,把蛋黄往地上一扔,便弹起来了约15厘米高。记者用手反复捏了几下蛋黄,没有捏碎。

　　新疆农业大学一名专家说,对于鸡蛋的真假,需要进行专业检测和鉴定。

　　自治区临床营养研究所所长范旻说,土鸡蛋和人工饲养鸡下的蛋相比,受到的污染较少,营养价值相对较高。

　　相关人士提醒,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。土鸡蛋大小不齐,笼养鸡蛋整齐划一；土鸡蛋外表不很干净,带有血迹、鸡屎；笼养鸡蛋外表圆滑干净；土鸡蛋颜色不一致,笼养鸡蛋一律白色或烟黄色。购买土鸡蛋时,如果鸡蛋看起来纹路不正常、闻着没有一点儿腥味、摸起来手感粗糙、晃动时有异常声响,最好不要买。(记者 白素君 实习生 陈宇)