民众谈发泡餐具：用到餐具“无毒”就是福气了

　　在街头的大排档买盒快餐，这就是很多人打发午饭的方式。很多时候不可避免会使用到发泡餐具。CFP供图（资料图片）

　　开禁之后，由谁来保证发泡餐具无毒害，是大多数消费者最关心的问题

　　新快报记者潘芝珍 殷航

　　解禁发泡餐具，引来众说纷纭。3月20日，发改委在其网站公布《对“一次性发泡塑料餐具”条目调整的说明》，明列发泡餐具“松绑”依据。同日，中国科技新闻学会联合中国轻工业联合会等单位联席召开通气会，各方专家借此详解“解禁令”。

　　大量专家与调研数据的支撑下，消费者得到的信息很清晰一次性发泡塑料餐具“毒害说”缺乏科学依据。

　　但十余年来，“有毒说”潜移默化深入人心，似乎很难因专家与数据出现而骤然消弭于无形。

　　有毒无毒，谁来证明？广州街头，一名快餐食客拎着由发泡餐具盛装的叉烧饭，一脸困惑。其实，对于专业知识有限的绝大多数消费者而言，这才是他们最关心的问题。而开禁之后，由谁来保证发泡餐具无毒害？则是新快报记者就“解禁令”连日走访中听到的最强质疑。

　　食客：用到的餐具“无毒”就是福气了

　　有人将“解禁令”比作发泡餐具重出江湖的指令。但记者在广州街头寻访发现，一次性发泡塑料餐具，其实从未离开。

　　“以前是禁止用的吗？我在龙口西路吃了8年午饭，用的都是这种餐盒。”3月26日中午，小林拎着快餐从龙口西路一间食肆内走出，得知手中的餐盒曾被禁用，他一脸惊诧。小林在岗顶电脑城上班，从2004年至今，除节假日能在家炮制一顿午餐外，其余时间都在这条餐馆林立的街道上对付午饭。“媒体说过，这玩意可能有毒，但我没得选，你看，到处都是一样。”他指向身侧一家小面馆的前台，台上摆满待送的发泡餐盒，有些盒内已渗出热腾腾的红油与汤料。得知记者采访意图，同是快餐食客的谢小姐很愿意就此表达观点，她拉过一张塑料凳，招呼记者“坐下谈”。

　　“有毒无毒，谁来证明？早些年说有毒、有害，禁了。现在又说没有致癌物、能用，我该信谁？”谢小姐说，解禁令开启后，她一直在关注事件进程。“因为我一直在用，所以很想听到权威的声音。与自己的健康相关，怎么能不关心？”她说，受限于经济条件，像她一样的打工族避不开使用发泡餐具，他们只能被动期待，希望监管部门截堵“毒害”餐具，“我不关心数据和专家，甚至对解禁、开禁本身没有兴趣，这件事里，我最在意的东西是到底谁来监管，谁保证进入餐厅的都是合格餐具？”

　　谢小姐的问题极具代表性。在记者随机采访的23位消费者中，如何保证“到手”餐盒无毒害，是他们最关心的问题。“我一直不肯用发泡餐具打包，但酒店的收费餐盒就一定放心吗？我持保留态度。”汪先生是私营业主，避免去卫生条件差的摊档吃饭，是他与家人信奉多年的进食准则。但在高档酒店消费后打包剩余饭菜所用的透明塑料餐盒，其安全性也一直令他头痛，“打包热菜时能闻到塑料味，这是否正常？”

　　汪先生也试过自己带餐具出去吃饭，但很多时候条件不允许。“比如突然有客户到访，临时决定出去吃饭，哪能为拿个饭盒专门回家一趟？”他说，政策层面的事情普通市民无法左右，“如果监管部门能实实在在去做事，把劣质的饭盒清理出市场，才是消费者的福气。”

　　餐厅：禁也在用，解禁当然继续用

　　叶生来自重庆，在广州天河北路从事餐饮业已有五个年头。“我做过面食，现在做快餐，顾客几乎都是这一圈上班的白领，他们并不介意用发泡餐盒。”他憨笑着说，若非记者告诉他有关发泡饭盒的新闻，自己根本不知道被禁与解禁之事。“没人告诉我不能用，才十几元的盒饭，不可能加收一元配个好饭盒，吃饭的人也一定不答应啊。”他边说边麻利地打包，将一摞摞白色的餐盒和小纸条放在自行车里，等外卖员工照单送达。

　　海珠区、天河区、越秀区、黄埔区……新快报记者的走访地点遍布广州各区，所见大同小异，消费低的快餐店和面食馆、小餐厅几乎无一例外地使用着发泡餐盒，其实解禁与否，对其并无任何影响。“啥影响？可能更放心用，不担心有人查吧。”在东圃镇一家米粉店里，胖胖的老板斜叼着烟，一脸懵懂。

　　禁也在用，解禁当然继续用。小餐厅对发泡餐盒使用将一如既往。那些曾谨遵“禁令”的高档餐厅，是否会因发泡餐具的开禁而改变打包用具？

　　“绝对不会。消费者不在乎一元钱，他们要的是安全、健康。”黄埔大道员村附近的一家规模酒店里，楼层部长笑容可掬，回答却很坚定。她说，自己在天河区三家大型酒店工作过，见到的打包餐盒全是透明PP塑料餐盒，也从未碰到过顾客因收费问题与酒店产生纠纷。“服务对象有别，来这里消费的群体，环保意识或许强一些，经济条件也好一点。”

　　百米之隔，另一家大酒店的负责人也以不容置疑的态度告诉记者，发泡餐盒开禁，丝毫不会影响自家酒店的打包习惯。“发泡餐具确实便宜，我们可以不收费打包，但顾客未必答应。除非开禁后有很权威的声音说发泡（餐具）的不会污染环境，影响健康，并且有行业准入和回收制度，我们才可以考虑更换。”

　　何为发泡餐具？

　　发泡餐盒主要材质为聚苯乙烯，具有质轻、保温、耐油、抗水和价格低廉等特点，高温环境中易融化。发泡餐盒在一次性餐盒市场的占有率高达70%。

　　1986年，发泡餐盒在中国铁路开始使用。1995年左右，全国的铁路沿线两侧，树上挂的是塑料袋，铁轨两侧是发泡餐盒，此景被称为“白色长城”。

　　1999年1月，原国家经贸委颁布实施《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(第一批)，要求在2000年底以前在全国范围内淘汰因严重污染环境而被列为“落后产品”的发泡餐具。

　　识别有毒餐具

　　无法回避发泡餐盒的我们，该如何自保？这几招绝活，也许能帮你远离伪劣餐盒。

　　1闻起来气味刺鼻。

　　2轻轻一撕就会破。

　　3被折后会出现白色的蜡印。

　　4入水后迅速下沉。

　　5遇热易变形，出现漏汤漏油现象。