记者参观儋州千年古盐田 体验古老制盐工艺(图)

　　23日下午，参加“庆祝海南建省25周年全国百家网媒看海南”的记者们来到儋州千年古盐田一起体验了一把古老的制盐工艺。(南海网记者张茂摄)

　　23日下午，参加“庆祝海南建省25周年全国百家网媒看海南”的记者们来到儋州千年古盐田一起体验了一把古老的制盐工艺。(南海网记者张茂摄)

　　南海网儋州4月23日消息(南海网记者刘嘉珮)“真没想到还能亲眼看到古老制盐过程，太神奇了。”大河网记者贺韦卫说。23日下午，参加“庆祝海南建省25周年全国百家网媒看海南”的记者们来到儋州千年古盐田，一起体验了一把古老的制盐工艺。

　　当一大片千年古盐田出现在记者们眼前时，立即引起不小的轰动和惊叹。他们纷纷架起长枪短炮，拍下这片蔚为壮观的景色。头戴斗笠的女盐工为记者们演示了制盐的方法，还有记者按捺不住地实践了一番，体验了古法制盐的辛苦，并和附近的村民聊起起古盐田的故事。

　　据介绍，儋州千年古盐田是我国最早也是最后一个日晒制盐点，距今1200多年，总面积750亩，有7300多个形态各异的砚式盐槽，年产量500吨。千百年来，沧海桑田，如今在现代化厂区林立的洋浦经济开发区内，盐田村人依然在古老的盐田里沿袭着1200多年来古老的制盐技艺，被人们称为洋浦最早的“工业”。

　　环球网中国频道编辑李禾说，对儋州不是特别熟悉，但是有着“活化石”之称的千年古盐田倒是早有耳闻，今天能亲眼目睹，非常开心。这种古盐制法特别珍贵，不但是一种古老的工艺，更是一种远古的历史文化，希望能永远地传承、保护下去，千万不要荒废。

　　解说员是盐田村本地姑娘，她告诉记者，与我们平时吃的粗盐不同的是，用这种传统方法晒制的海盐，也就是我们俗称的“老盐”均为自然结晶的细颗粒，咸中带甜，而且晒出的盐本身就含有碘元素，还具有消火的功效。平时村里人牙龈肿痛，只要含一口老盐水，很快就能消肿。在得知该种盐的功效后，随行的记者也在现场买起盐来。