发改委解禁发泡餐具 中高档餐饮企业：不再使用

    来源：潇湘晨报

　　以聚苯乙烯树脂为原料的一次性发泡餐具，在被关了14年“禁闭”之后，今天重获自由。

　　国家发展改革委专门为其解禁列举了5条理由：符合国家食品包装用具相关标准，使用后可以回收再利用，国际上许多国家和地区一直在使用，可以节约石油资源，当初禁用的环境已发生很大变化……

　　显然，在食品安全问题频发的当下，这些解禁发泡餐具的理由并不能让人们吃得放心。只有及时出台发泡餐具的生产使用标准并监管到位，“解禁令”才不至于令人担忧。

　　本报记者覃剑长沙报道

　　4月30日下午6点多，韶山南路附近的一家小餐馆挤满了顾客。李峰（化名）熟练地挥动着锅勺，旁边则搁着一摞白色发泡餐盒。起锅、装盒、套袋……在这里，每天要用掉上百个这样的餐盒。“早该放开了，”得知发泡餐具将正式解禁的消息，李峰说，“用这盒子没什么大问题，用了十几年了。”

　　根据国家发改委早前对《产业结构调整指导目录（2011年）》进行的调整，今年5月1日，一次性发泡塑料餐具将回归市场。像李峰一样的小餐馆经营户认为使用白色发泡餐盒能节约成本。但如潭王府火锅店、金牛角王中西餐厅、时间仓咖啡馆等中高档餐饮企业则表示依旧不会使用发泡餐具。

　　小餐馆：一直在用，早该解禁了

　　因为地方小，李峰餐馆里的很多顾客都习惯选择打包。说起解禁的事情，李峰拿起旁边的一个餐盒掂了掂道：“用这种盒子，也有人认为不卫生。政策不允许时，我自己心里也没底。”

　　李峰给记者算了一笔账，一个环保盒的进价约9毛，一个白色发泡餐盒的成本约2毛，而一碗蛋炒饭总共就只卖四块五。“两者比起来，相差很大的。”

　　尽管1999年开始发泡餐具就被勒令强制退出市场，但他表示自己店内一直使用的都是白色发泡餐盒。他也知道，长沙仍有多处地方生产。在他看来，便宜的发泡餐具被“解禁”，是理所当然的事情。

　　与李峰一样，在黑石铺附近做餐饮生意的周先生也赞成“解禁”，认为发泡餐具的成本相对较低。因为周先生的店处于学校附近，他表示：“如果家长们放心，我肯定愿意用发泡餐具。”

　　事实上，据《都市一时间》报道，在长沙高桥大市场的一次性用品批发区，发泡塑料餐具被直接堆放在了店门口，每个餐盒的批发价才7分钱左右，对于这些经销商而言，发泡餐具的解禁只是让他们从以往的默默销售变成了光明正大地做生意。

　　中高档餐饮企业：不会再使用

　　与李峰相比，潭王府火锅店和金牛角王中西餐厅有不同的选择。

　　“消费者心里都有阴影，我们心里也有阴影”，潭王府相关负责人朱理认为，“发泡餐具是否对健康有害”“是否会危害环境”等问题都是消费者不能确定的。

　　朱理说，目前潭王府火锅在长沙的5家店一天至少会消耗600多个环保盒。“从成本上来说，使用发泡餐具会便宜很多，但顾客大都不愿用这种曾经的‘白色垃圾’。”他表示潭王府火锅店将继续使用环保盒。

　　同样，金牛角王中西餐厅的品牌经理姚玺也称不会使用发泡餐具，他仍然担心非天然的餐具可能会在烹饪过程中产生有毒物质。“我们打包一直是用的环保餐盒，在合理控制成本的情况下，更愿意以顾客的体验为中心。”

　　随后，记者又采访了时间仓咖啡馆等多家餐饮企业的负责人，均表示即使解禁，也不会选择使用发泡餐具。

　　市民：能否严格执行相关国标？

　　对于发泡餐具回归市场，广大消费者最关心的还是安全问题。在韶山南路附近工作的李先生说：“以前是白色垃圾，要淘汰。现在又说要节约成本，拿出来继续用。这东西本身到底有没有害？”

　　他认为，解禁令一旦实施，更多的小型餐饮经营户肯定会选择成本偏低的发泡餐具，“到时候肯定又是白色垃圾满天飞”。

　　正从一餐馆提着发泡餐盒出来的小刘则戏谑道：“不管禁不禁，发泡餐具在高温下还可能释放毒素，我反正吃的都是有毒的。”他称要不是条件有限，他更愿意选择健康安全的环保盒。

　　新浪微博网友@熊剑熊剑表示：生产企业会往生产原料中添加进口废塑料等制成的再生料，以降低成本，相关部门能否监督到各生产企业，严格执行相关国标？