广东副省长林少春带头吃鸡 称不要“谈禽色变”

　　中新社广州5月8日电(记者 索有为)广东省副省长林少春8日到汕尾市督导检查H7N9禽流感防控，他在市政府机关食堂进工作餐时带头吃鸡，并表示不要“谈禽色变”，盲目恐慌。

　　当日，林少春率相关部门负责人到汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作落实情况。林少春称，面对禽流感威胁，广东省各地各有关方面严阵以待，准备充足，有信心实现“有力、有序、有效、有度”的防控目标。

　　林少春先后察看了汕尾市永昌农贸市场和奎山市场，对汕尾市的防控工作给予充分肯定，并要求要继续提高警惕，强化责任，加强监测，实现联动，在禽类养殖、贩运、屠宰、销售环节做好清洁和消毒工作，全面落实好防控工作措施，全力争取零感染和零死亡，维护好民众健康安全。

　　检查结束后，林少春一行在汕尾市政府机关食堂进工作餐，菜式以鸡、鸭等禽肉与蛋为主。林少春称，近期广东省全面加强和规范了活禽市场管理，消费家禽产品有安全保障，希望大家多了解禽流感防控知识，提高科学素养，理性应对H7N9。

　　据广东省疾控中心主任、广东省防控人感染H7N9禽流感专家组副组长张永慧介绍，H7N9禽流感病毒不耐高温，100度高温下2-3分钟就可杀死。只要将禽类产品煮熟煮透，同时注意个人及餐厨卫生，鸡鸭鹅肉蛋及其加工食品完全可以放心食用。

　　作者：索有为