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四川26名学生上吐下泻 或因在校外餐馆就餐中毒

2013年05月15日09:47
来源:四川在线-华西都市报
原标题 [校外小店吃过饭 26名学生上吐下泻]
记者靠近时,出事餐馆赶紧关门。孙懋林摄
记者靠近时,出事餐馆赶紧关门。孙懋林摄
学校外面的流动食摊。刘瑞 摄
学校外面的流动食摊。刘瑞 摄

  5月13日晚7时,自贡旭川中学高一、高二的多名学生相继出现胸闷、恶心、呕吐等症状,经过调查,出现呕吐症状的同学,晚饭时,都曾在一个叫“奇味甜品屋”的小餐馆就餐。

  截至昨日上午8时,出现呕吐的26位学生全部出院,自贡市贡井区疾控中心等部门已经对供餐饮食店食物原料、餐具等进行了抽样、送检,造成学生不适症状原因还在进一步调查之中。

  讲述

  同一家餐厅用餐 26名学生进医院  13日晚上8时30分,在贡井区中医院三楼的病房,高一某班的刘强(化名),斜卧在病床上,左手上还打着点滴。

  “晚上7点钟左右,我正在上着课,突然就觉得很恶心,然后突然就开始呕吐。”刘强回忆说,他们班上的好几个同学都出现类似的症状,而他们下午放学后,都在学校外面的一个叫奇味甜品屋的小餐馆吃过饭。当天晚上,他们均有不同程度的呕吐症状,严重一点的都在打点滴。

  一位叫做苗恒(化名)的同学告诉记者,他中午也曾经在奇味甜品屋吃了一碗红豆沙,回到教室半小时后就开始肚子痛,晚上时候,尽管还是有点不舒服,但比下午要好多了,“加上我,我们班有四五个同学都遭了。”苗恒说,据他了解,高一、高二的很多同学,都出现呕吐或拉肚子的状况,“我算是比较幸运的一个,症状比较轻。”

  随后,记者从医生那里了解到,虽然有的同学当时还存在一些呕吐的症状,经过检查和治疗后,学生们的生命体征基本平稳,“但还需要继续观察。”截止昨日上午8时,出现呕吐的26位学生全部出院,大部分学生已返校上课。

  进展

  已抽样检测餐馆 尚需进一步调查  据旭川中学副校长吕廷康介绍,贡井区中医院总共收治了他们学校的17名学生,在距离学校不远处的一诊所内,还有9名同学在那里接受诊治,“通过调查,这些同学全部都在奇味甜品屋用过餐。”

  13日晚上8时许,当记者赶往奇味甜品屋门前时,该餐馆已经停止营业,老板正在接受贡井区卫生局、贡井区食品药品监督管理局,以及贡井区疾控中心等部门的调查询问,同时对餐馆内菜品、油料、餐具等进行抽样检测。

  就在记者准备进入店内了解更详细的情况时,被店门口一位穿白色裤子的中年妇女给拦住了,“要采访找领导。”话语中,她有些激动。不久,一位身穿黑色裙子的、贡井区卫生局的工作人员走上前来:“我建议你们在结果出来之前,最好不要采访报道。”

  不久之后,奇味甜品屋的店门便被死死关住,虽然后来也偶有开门,但只要看到有记者上前采访,便又关住了大门。

  记者从相关部门了解到,奇味甜品屋所有合法手续齐全,包括厨师的健康证等。目前,贡井区食品药品监督管理局已责令奇味甜品屋停业整顿,贡井区疾控中心对供餐饮食店食物原料、餐具等进行了抽样、送检,相关原因还在进一步调查之中。华西城市读本记者熊强

  监管现状

  食药监局抽查自贡餐馆 老板却总是“不在”

  餐饮店外表的光鲜亮丽,相信大家都能看见,但厨房重地就稍显神秘了。昨日,自贡市食品药品监管局对市区的药厂、药店、餐馆进行了抽样检查,相对于药厂、药店的标准化管理,餐馆的情况就有点不容乐观。

  “老板不在”、“老板有事出去了”,这是食品药品监管局执法人员经常听到的“台词”,有时老板甚至十几天都会不在。在昨天的抽查过程中,这样的“台词”又出现了。

  昨日上午,当执法人员来到自贡市同兴路一家名为“青菜园子”的汤锅店,刚一打开冰箱就发现,熟辣椒油、熟肉末和大蒜、葱等生食“挤”在一起。“这个也有问题哦……”一旁陪同检查的服务员“嘀咕”着,显然对这些细节问题不以为然。

  “如果把生食品和熟食品混放在一起,就有可能将生食品上的细菌和寄生虫卵污染到熟食品,产生严重的交叉污染,食后容易造成食物中毒。”当听了执法人员的介绍后,服务人员又表示自己刚刚来,并不是很清楚。

  此外,执法人员还发现,餐馆里几名员工的健康证都已过期,店里的一位中年男子又开始解释,“服务人员流动大,没来得及。”执法人员当场对该店作出了整改要求。 华西城市读本记者 宦小淮

  学校周边餐饮店 食品安全高危区

  春夏之交,是食品安全问题的高发期,而校园外的小餐饮,更是为食品安全埋下隐患。尽管近期自贡市食品药品监管部门每周都在对餐饮行业进行抽查,但还是防不胜防。

  “校园周边小餐饮无证经营的情况突出,很多饭店甚至达不到办证资质。”据自贡市食品药品监管局负责人介绍,小餐饮的流动性很大,最短的甚至只开几个月,而且设施简陋,多数业主只注重效益管理,忽视卫生管理,法律意识也比较淡薄,面对检查时,他们往往采取“不接招”、“耍横”的方式来回应。

  据介绍,小餐饮业的准入门槛低,从业人员素质不高,以下岗失业、社会闲散、外来劳务人员或者农村剩余劳动力为主,要通过取缔的方式来解决问题,不太现实。而现在的消费者也往往缺乏食品安全意识,喜欢追求快捷和方便,也为小餐饮店提供了生存土壤。华西城市读本记者 宦小淮

  记者手记

  管不住嘴,也管不住小商店?

  “唐僧肉”、“牛板筋”……校园周边走一圈,小商店里琳琅满目的货物让人眼花缭乱,小餐馆内总是人气爆棚。

  人多的地方就有问题,出了问题通常都是曝光、整改,曝光、整改……就像一个循环数,永远没有终结,你依然能够看到,公交车上的小胖子,手拿牛板筋,在辣椒的刺激下流着口水,你依然能够看到三五成群的学生涌入炒饭店。

  政府职能部门如何监管、学校如何正确引导,就像一个话题作文,这些价值1块钱不到的零食,这些操作不尽规范的快餐,固然是吃不死人的,但是一代又一代人都在这些毒剂里浸润,或许影响将会更加深远。然而,公民在互换铁腕执法、严惩这些行为的同时,自己是否也需要管住自己的嘴,不争馒头争口气,毕竟我们的食欲给他们提供了市场。华西城市读本记者 宦小淮

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