“备货”端午节 糯米价将略涨

　　本报讯 虽然离端午节还有将近一个月时间，但糯米等制作粽子的食材销量开始增加，不少生产厂家和消费者已经开始为包粽子“备货”了。受市场需求增加等多方面因素影响，近段时间来糯米批发价格略有上涨。

　　记者昨日在一家艺峰生鲜直营店的粮油销售区看到，糯米零售价格为10元/1500克。“这两天糯米批发价有点涨，每500克能涨0.1元。”超市粮油经销商兰艳梅告诉记者，最近几天糯米卖得比较快，估计和端午节临近有关。现在她销售的糯米都是在没涨价时上的货，因此零售价格没有太大变化，但预计近期糯米零售价格也会涨。目前市场上的糯米质量良莠不齐，有的商家为减少成本，在糯米中掺混陈米和大米。兰艳梅介绍，质量好的糯米色泽呈乳白色或蜡白色，米粒不透明且硬度较小。陈糯米米粒中间会有“横纹”，如果糯米堆里有半透明的米粒，很可能是掺了大米。

　　记者在采访中了解到，随着人们“健康养生”意识的不断增强，市场上的杂粮销售渐旺。虽然每到夏季粮食销量就会出现季节性降低，但玉米面等粗粮还是比较受消费者欢迎。

　　记者张玮炜

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　　糯米 米粒 兰艳梅 半透明 粽子 (来源：大连日报)