广东省食安办23日公布了广州市等10个地市大米镉含量抽检数据。
除了茂名、潮州两个地市全部合格外,广州、深圳等8市抽检的2182批大米中,120个批次不合格。
在已公布产地的25个批次中,20个批次来自湖南,分别为湖南益阳和攸县。 本报综合消息解读吃进人体的镉95%可排出
镉大米事件仍在发酵,对于公众来说,最关心的还是当前大米中的镉污染究竟来自于哪里?长期使用镉大米对人体会有多大的危害?记者专访了长期从事镉大米研究的广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场。
陈能场说,公众对镉米不必惊慌。虽然镉米存在,但吃入后约95%直接从粪便排出,只有5%为人体所吸收,当然这个吸收率与年龄、饮食成分(纤维含量、微量元素状况)以及体内铁、锌、钙状况有关。
人的一生中(前50年计),摄取的镉不能超过2克。镉在身体内一旦累积超过2克,肾小管会开始受损,最终导致骨痛病。
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