台湾“毒淀粉”滚雪球 波及百年肉羹店（图）

　　百年肉羹店老板娘欧惠宇得知消息后急出眼泪，她说，用的番薯粉比别人贵，却检出有问题，“冤不冤枉？”联合报图

　　中新网5月28日电 据台湾《联合报》报道，台湾“毒淀粉”风波继续延烧，台湾基隆巿卫生局27日公布第一批抽验内含“顺丁烯二酸”的自制及贩卖食品，在基隆庙口经营96年的“天一香肉羹顺”的肉羹产品意外“中镖”。

　　老板娘欧惠宇得知消息后急出眼泪，她说，用的番薯粉比别人贵，却检出有问题，“冤不冤枉？”

　　“顺丁烯二酸”近日被台湾民众熟悉。这种会引起人体肾脏受损的物质被非法添加入淀粉，随之落脚又Q(有弹性)又好吃的肉圆、粉圆、水晶饺等台湾美食，引起台社会对食品安全问题的再次关注。

　　“货都是我叫的，我压力好大”，欧惠宇说，从阿公手上传承近百年的老牌肉羹，现在却面临食品安全危机，“安分守己，奉公守法做生意却发生这种事”。她又气又委屈，担心媒体传播效应，愈传愈离谱，造成肉羹汤及卤肉饭的生意受影响。

　　她说，从25日开始，用的都是通过SGS检验标准的番薯粉，感觉新粉黏性没那么好，肉羹若要有同样口感，要多加几勺粉，成本会增加。她准备连夜把检验标准证明放大，张贴在摊位前取信消费者，保证肉羹没问题。

　　她说，使用台南茂利淀粉公司出产的番薯粉已三四年，因比较贵，毒淀粉事件爆发后，她从没担心过，连卫生局到基隆庙口只抽查他们的产品，她都不觉得会有事。

　　25日，她再叫货，发现厂商送来非茂利的番薯粉，要求厂商送茂利的番薯粉，还追问是否有问题。厂商后来送来三包茂利新生产，检验合格的番薯粉还附检验证明打包票，但都不说先前送茂利生产的番薯粉有问题。但她开始起疑，把先前做的200多斤肉羹打包冷冻，不敢再卖，“谁能信任？”

　　基隆市卫生局21日抽检11件广东面、沙鱼丸、鱼浆、粉圆，其中“天一香肉羹顺”的肉羹检出顺丁烯二酸达101.76ppm，昨天通知业者说明。

　　据报道，上述事件只是此次全台毒淀粉事件相关报道的一小部分。台湾毒淀粉事件，起始于今年3月，嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸，台湾各地卫生局随之展开稽查。

　　截至目前，台湾各地粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆等越来越多食品被查出遭违法添加顺丁烯二酸。各地卫生局封存问题淀粉超过200吨。