中新网宁波5月30日电(记者 何蒋勇 徐小勇 实习生 林波)今年1月，浙江省宁波市工商局江东分局在超市抽查时检测出当地知名海产品企业“陆龙兄弟”的海蜇含有硼酸。然而，事件在4个月后有了戏剧性的转变：5月24日，当事检测机构中普检测技术服务(宁波)有限公司(简称中普检测)发声明推翻原认定，转而得出合格的结论，一时引发社会广泛关注。近日，宁波大学海洋学院副教授娄永江接受中新网记者采访时表示，据其了解，目前的技术手段无法得出中普检测所称的“本底含有”这个新结论。
规定时间超期后企业才提疑义
今年1月，宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司(简称“陆龙兄弟”)的海蜇头产品被查出含有硼酸。
中普检测质量部经理李伟告诉记者，检测报告是今年1月15日出具的，送检的陆龙兄弟海蜇被检测出的硼酸含量为5.9mg，报告第一时间送达企业。
宁波市工商局江东分局工作人员此前接受记者采访时表示，检测报告已经送给陆龙兄弟和欧尚超市，在规定时间内，对方并没有提出任何疑义。3月份，工商部门将此案移交给公安，等待进一步的调查结果。
直到4月份，企业与中普检测进行了沟通，称检测报告的结果认定有问题。
5月14日晚，陆龙兄弟通过企业官方微博发出一封公开信，称其产品海蜇丝被检出硼酸，并非企业人为添加，而是原料本身自带，属不可抗的客观因素。
5月24日，中普检测在当地媒体上发布一份《致陆龙兄弟的道歉声明》，在没有进行重新检测的情况下，推翻自己4个多月前做出的陆龙海蜇检测不合格的结论，称陆龙产品检出的5.9mg硼酸系本底含量。
针对此事，打假第一人王海在微博称：“中国目前还罕有可靠的第三方检测鉴定机构，根据政府和客户意志改数据出报告是普遍现象。”
在陆龙兄弟陷入海蜇“硼酸门”之后，记者曾多次上门或致电要求采访都被拒之门外，而工作人员的回复都是让记者去采访一位叫“戴总”的人，称对方可以代表陆龙兄弟发言。
此后，记者拨通所谓“戴总”的电话。不过，对方表示自己并非企业人员，而是媒体人，只是对这个事情比较了解，并不能代表企业方作出回应。
专家称现有技术无法检测出本底含有
近日，宁波大学海洋学院副教授娄永江接受中新网记者采访时表示，现有的技术能检测到海蜇里的硼酸总量，但是单纯的是本底存在还是人为添加的是分不清楚的。
陆龙兄弟公司在公开信中主要援引的证明依据之一便是农业部发布的《中华人民共和国农业行业标准无公害食品海蜇》(NY5171-2002)，安全指标100mg/kg这一条文，娄永江的观点是在国家没有标准的情况下，参考农业部这个副标。
对此，宁波市质量技术监督局食品监督管理处处长邵源峰30日向中新网记者直言，目前国家卫生行政部门对本底值参照标准是没有规定的：“(农业部发布的标准)是一个参考标准，不是国家的判定标准。”
而陆龙兄弟提及的另外一份证明材料便是学术论文《舟山出口海产品硼酸本底及市场调查》，娄永江表示，论文的引用就相当于法律上的证人，法官可以相信他，也可以不相信他
在他看来，该论文比较粗浅，数据量不大，统计数据不多。除此之外，“这个海蜇有很多的产区，这个情况它也没有说明，养殖和野生问题也没有说明，所以它不是很完整。”。
对于检测方推翻原结论，重新认定“陆龙兄弟被检测出的硼酸系本底自带”这个核心问题，娄永江坦言：“是不是本身自带的这个是搞不清楚的。”他表示，从检测出的数值上来看，只能说“自带的可能比较大”。
既然未做重新检测，检测方又是如何证明新的合格结论呢？对此，中普检测质量部经理李伟含糊其辞，遮遮掩掩。他也坦承，现有的检测手段根本无法证明硼酸是人为添加还是本底含有，最好的检测方式是等到海蜇捕捞期，在产地对新鲜捕捞的海蜇进行检测，对比结果。
据邵源峰介绍，一般宁波市质监局对陆龙兄弟企业每年进行1至2次的定期检查，因为没有国家判定标准，常规的检查内容不包括硼酸。
公安部门尚在取证调查
记者从江东工商分局了解到，以前该部门进行的海蜇检测只是进行一般检测，今年根据当下食品安全形势的需要，对海蜇增加了硼酸检测项目。
据介绍，根据检测报告，海蜇被检出硼酸，为了消费者的食品安全和国家的相关规定，工商部门依法移送公安部门，由公安部门对硼酸的来源进行侦查。在公安部门确认非人为添加的情况下，退回工商部门，由工商部门依法按程序作出处理。
中新网记者从浙江省宁波市公安局江北分局获悉，3月份，宁波市工商局江东分局就将此案移交给了公安部门。
宁波市公安局江东分局的相关负责人表示，已经在网上看到了相关的道歉声明，但目前还没有收到官方发过来的材料。
“线索是工商给我们的。”该负责人表示，目前这个事情公安机关还在追查中，根据办案人员收集到什么材料和证据及有关部门发过来的信息，再决定如何处置此事。如果构成违法犯罪的公安机关将会立案，如果没有构成违法犯罪的将不予立案。
“如果不立案，我们会将情况反馈给工商。”该负责人说，调查落实后才能立案，目前公安部门还在取证调查。
中新网记者将继续关注此事。
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