台湾发现问题酱油 台北调查处查扣2.3万公升(图)

　　台北市调处4日至一江食品公司新北市五股的工厂调查问题酱油流向，发现酱油贮存桶表面满是霉菌，员工（左）解释说，因上月遭新北卫生局查扣无法加工，才会有这种现象。（摄影：林昭彰）

　　据台湾《联合报》报道，销往全台夜市及小吃摊食用的双鹤酱油、巧香酱油，被验出“单氯丙二醇”含量超标，调查局台北市调查处4日搜索制造商一江食品公司，查扣两万三千公升酱油（膏），带回业者李权峰等人侦讯，怀疑有六百公升“行政查封”的酱油遭偷卖。

　　调查还发现，酱油没有贴制造日期，而是依厂商需求或在出货时才贴上制造日期与有效期限；办案人员现场还发现三种知名品牌酱油包装，将送鉴定厘清是真品还是遭仿冒。

　　一江食品公司专制酱油及酱油膏两类产品，这些酱油都是化学合成，成本低廉，不须经过发酵酿制，盐酸水解过程会衍生“单氯丙二醇”化学物，含量超过零点四PPM就有致癌风险。但检方说“单氯丙二醇”并非禁止添加的有毒物质，含量过高不一定有刑责。

　　据悉，业者李权峰喊冤说是依照配方调制，没有欺骗消费者，同意销毁问题酱油。检察官讯后，李权峰十万元交保，其它三人请回。

　　新北市卫生局表示，一江食品有限公司蓄意贩卖不合格酱油，规避卫生局查扣，依违反食品卫生管理法，从重开罚六万元。

　　台检调部门今年五月抽验一江的十二项产品，有九项产品含量超标；其中巧香酱油的“单氯丙二醇”值高达零点九五PPM ，比法定含量高出两倍多，双鹤酱油也有零点八PPM。其余超标产品包括双鹤小辣酱、福味香酱油、双鹤酱油膏、尚鹤酱油膏、胜发油膏、一江油膏、郁方酱油膏。

　　检调指出，李权峰2008年起，未依规定将合成酱油定期送验，每周出货上千桶到士林夜市、逢甲夜市、瑞丰夜市等小吃摊及杂粮行。这些酱油在出货或客户下单时才印制不实日期，下游厂商发现买到囤积酱油，检举李涉及诈欺及伪造文书。