新华网6月20日电（记者 荆晶）随着肥胖人士越来越多，减肥话题不断被提起。瑞典研究人员发现，对肥胖的中老年女性而言，减肥不但可以让她们的身体变得更健康，还有助提高记忆力。
节食减肥
瑞典于默奥大学的研究人员招募20名中老年妇女进行研究。这些妇女平均年龄为61岁，平均身高体重指数（BMI）为32.1，属于肥胖范畴。
研究人员安排这些人在6个月里节食减肥。他们随机让其中一部分人采用“旧石器时代饮食法”，即每日所摄取食物中30%为蛋白质、30%为碳水化合物、40%为不饱和脂肪。另外一部分人按照北欧国家营养推荐标准进食，即食物中有15%蛋白质、55%碳水化合物和30%脂肪。
研究人员发现，节食对两组人产生相同的效果。她们的平均体重从85公斤降到77.1公斤，平均身高体重指数下滑至29.2，已经不算肥胖。
提高记忆
节食减肥前后，研究人员均让实验对象接受记忆力测验，测试她们对事件的记忆能力，同时用功能性磁共振成像技术扫描她们的大脑。
研究人员先让这些女性记住显示在屏幕上的陌生脸孔和对应的名字，一段时间后，再让她们看这些面孔以及三个字母，判断三个字母中哪一个才是这张脸孔对应名字的首字母。
研究人员发现，减肥后，这些女性的记忆力提高。功能性磁共振成像技术扫描也证明了这一点。扫描结果显示，这些妇女减肥后进行记忆测试时，大脑中负责面部辨认和配对的区域活动性增强，与提取事件记忆有关的区域活动性减弱。
研究人员认为，这证明大脑中有效的记忆提取活动比以前多。
健康生活
研究人员17日在美国旧金山召开的第95届内分泌学会年会上发布了上述研究成果。参与研究的于默奥大学博士安德烈亚斯·彼得松说：“减肥后大脑活动的改变意味着大脑在存储新记忆时变得更加活跃，重新提取已储存的记忆时需要的资源更少。我们的发现显示，肥胖造成的记忆功能丧失是可逆的，这或许能为人们减肥提供新的动力。”
先前有研究证实，肥胖人士对事件的记忆能力差。英国伦敦大学学院的研究人员还发现，肥胖、高血压和高胆固醇人士记忆力和思考技巧的丧失速度比普通人快约25%。
英国阿尔茨海默氏症研究会负责人雪莉·克拉默说，目前尚不清楚肥胖和新陈代谢异常为何会影响大脑功能。不过她提醒说：“健康饮食、规律锻炼、不吸烟、保持血压和胆固醇水平正常都有助预防老年痴呆症。”
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