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家禽养殖户“抄底补栏”。新华社发
“感觉好像终于熬过去了。”阿郎操持着摊档，已经没有多少时间再和记者聊天，而在短短一个月前，H7N9禽流感疫情让他的生意跌到了谷底，而现在他的清远麻鸡已经可以卖到14元/斤左右的价格了。
而阿郎不知道的是，整个市场的回暖过程中，省政府的扶持起到了不小的作用。记者昨日了解到，在中央财政补贴广东祖代种鸡4205万元的基础上，广东省政府又出台了一系列政策措施，扶持家禽业健康稳定发展。
南方日报记者 钟啸
解读
各禽类种禽均纳入范围
根据《广东省人民政府办公厅帮助我省家禽业渡过难关促进家禽业健康稳定发展的通知》（以下简称“《通知》”），省政府决定对种禽场生产维持性补贴的各项补贴就达到4854万元，令种禽场主颇感振奋。
“短短两个月影响就差不多了，我预计禽类产品的价格不会有太大波动，大家也可以安心了。”此前还忧心忡忡的佛山市新广农牧发展有限公司（以下简称“新广农牧”）的董事长梁尚根向记者表示，各级政府对种禽的扶持令整个市场的供应量得到了保证，原先可能引爆的“火箭蛋”或不会出现。
“此前国家对祖代种鸡已经进行了一次补贴，当时对在产祖代种鸡给予每只50元的一次性生产补贴。不过，这一次省里的政策更全面，除了鸡，各种家禽都有补贴。”一位的家禽行业协会的专家向记者表示，广东省政府此次的补贴政策充分体现了广东“实际”，为保护我省特色优质种禽（含鸡、鸭、鹅、鸽）资源和家禽业持续发展能力，广东省共安排了4854万元对种禽场予以补贴，其中，对未享受中央财政补助的8个省级祖代场的祖代种禽按25元/只的标准予以补助；对全省113个父母代种禽场的父母代种禽按6元/只的标准予以补助。
对此，广东省农业厅相关部门分析道，“广东省政府此次的补贴并不会与国家的补贴重叠，这样覆盖的面就进一步扩大了，尽可能地扶住了广东的家禽业。”而肉鸽行业协会等种禽场主更是拍手称快，“广东人不一样啊，吃鸭、鹅和鸽子都多，这一次大家都有补贴，感觉更好了。”一位种禽场主格外欣喜，“体现了一种关心和支持，这是最重要的。”
谈到这里，梁尚根也表示其实补贴远远不能弥补损失，但是“政府不可能给太多钱的，我们是做生意的，自己应该有风险承担能力，最重要是这种保护市场的力量，很难得。”据他估计，他在广东大概也就三十万套父母代种禽，获得补贴也就在180多万左右，对于高达千万元的损失来说显得“有点少”，但他已经表示非常满意。
而让大家满意的一个重要原因是整个市场已经开始恢复，据估计，种禽的生产和销售已经基本恢复到了灾前水平。记者获悉，从鸡苗价格来看，商品苗价格恢复到了2元每只，父母代苗则恢复到10元每只，新广农牧一家每个月可卖出50万只父母代苗，商品苗更是达到上百万。
“鸡苗稳定了，供应就稳定了，市场会慢慢好转的。”对此，一位业内专家也表示市场稳定指日可待。
纵深
扶持政策打出“组合拳”
除此之外，此次省里打出的扶助政策，汇总成了一套组合拳，覆盖了物流、金融等各个领域。
据省农业厅方面介绍，为吸纳当前过剩的家禽产品，减少家禽业损失，并保障疫情过后的市场供应，稳定家禽产品价格，省政府已经决定对收储家禽产品予以补贴。动员冷藏企业，农产品加工、流通企业及农产品冷链物流、配送中心积极收储家禽产品。省级价格调节基金作出专项安排，支持有关企业利用冷库收储过剩的家禽产品。
与此同时，为加大金融扶持力度，用好用足中央财政对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息政策。协调银行业金融机构，增加家禽规模养殖和加工、流通企业流动资金贷款或续贷、展期。广东省又安排了2000万元优先对家禽养殖等畜牧企业予以贷款贴息。农信社等地方金融机构要积极开辟“绿色通道”，落实小额贷款等措施支持家禽养殖户恢复、扩大生产。
而探讨多年的养殖保险政策的推广也再次被推上前台，根据《通知》，鉴于我省家禽养殖量大、面广、风险高的实际情况，省政府要求积极探索通过政策性家禽养殖保险，建立政府、养殖户（养殖企业）、保险公司共同参与的风险分担机制，提升家禽业抵御风险、自救发展的能力。近期将选择若干基础较好、需求较大的地区或大型家禽养殖企业先行试点，待条件成熟后逐步向全省推广。
影响
禽类产品价格波动或可控
一整套组合拳打下来，整个市场担忧的禽类价格高企的局面或也将破解。“市场恢复得七七八八了，现在就看自然的走势了。”广州市江村家禽批发市场场长江永泉表示，如今市场上鸡的价格差不多恢复到了在禽流感之前，快大鸡批发价为5到6元/斤，清远鸡的价格则平均为10元/斤左右，这样看来阿郎14元/斤清远鸡价格并不算高。
“还好这一次也有注意对水禽做补贴，”据江永泉介绍，此前水禽的价格曾出现一轮飙升，但现在也开始稳定了，“鹅的价格到了12元/斤，鸭也到5元/斤，现在慢慢恢复了。”据他分析，水禽的私人养殖量比较多，所以产量较难恢复是一个原因。目前市场的交易量已经恢复到一半，他预计要完全恢复还要等到8月或9月。
“今年肉的消费量不算高，再加上这两个月学生放假需求量受影响，天气又热，所以禽类产品价格不会涨太多啦。”江永泉表示，在此背景下，“航天飞鸡”是飞不起来了。
而梁尚根也认为，“这一次禽流感本来预计要弄三个月或者更长，现在两个月就差不多了，影响小了很多，市场未来会慢慢稳定下来。”
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