农业龙头企业
卖竹笋，竹叶出口，竹林里养鸡产菌
涪陵南沱镇打造竹林生意经
涪陵区南沱镇，地处长江南岸，距离涪陵城区20多公里。这里河岸边的竹林绿影婆娑，过去是当地人眼中的“花瓶”，占了地却没有收入。
不过，在洪丽食品公司的带领下，曾经的“废”竹林正在被开发出多种经济源，当地人从它们身上获得了实惠。
以前一亩竹林收240元
当地村民告诉我们，为了保护长江水土和生态环境，南沱镇长江沿岸退耕还林，用适宜在这里生长的竹子，取代了无法保持水土的农作物。当地人种竹子每亩仅收到240元的退耕还林款。
一些村民也通过卖竹笋等林产品挣了些零用钱。由于缺乏相应的种植、管理技术，竹笋的产量非常有限，加上交通不便，市场也很不稳定。家里有5亩竹林的方大爷说：“我们对竹笋也不是很了解，很多竹笋还没有完全长成熟，就砍下来卖了，浪费了很多。”方大爷说，竹林没收入，家里就断了最主要的收入来源，年轻人就只能出去打工。
现在种竹有三份收入
涪陵洪丽食品有限责任公司董事长李承洪也是南沱人。做榨菜产业的他决定用榨菜的方式，化解竹林没有产出的难题。
做竹笋榨菜，技术上难度并不大，难就难在控制成本。过去的竹林粗放经营，品种也不适宜产笋，产量非常有限。为此，李承洪用15万元的年薪，从广东请来技术专家，改良竹林品种，种上了产量高得多的麻竹，并向当地农民传授种植技术。竹林交通不便，他又投资300多万元改善了当地的交通条件。
目前，李承洪已经流转了3000亩竹林，再将竹林重新承包给当地愿意经营竹林的农民，每户农民管理的竹林面积，从过去的3亩左右，提升到现在的30亩以上，生产规模和集约化程度大幅提高。承包竹林的农民，在过去退耕还林款的基础上，还能得到竹林的租金和采笋的收入。
李承洪说，竹林的产量将从明年开始逐步释放，公司将按0.6元/斤的价格从农民手中收购竹笋，并实行保底收购，明年保证每亩林地收入超过1000元，后年保底每亩1500元，2015年后每亩保底2000元。
“农民的收入实际上应该比保底的多得多。”李承洪说，预计竹林明年的产量就将达到每亩2000斤以上，未来最多可以达到每亩8000斤，光是卖竹笋，每亩竹林农民的收入就可以超过4000元。
竹叶出口，林下养鸡
同时，公司也在积极开发竹林相关的其他产业。比如，采下来的竹笋，1/3可以用于食用，剩余的2/3，则可以制成牲畜的青饲料，每吨能卖1300元。麻竹的竹叶很大，也是制作粽叶的最好原料，能够卖到5元/斤。今年他们初次销售，就卖出去几十吨，甚至远销港台市场。
李承洪说，下一步，洪丽公司将依托3000亩核心基地，再带动20000户农民发展竹笋种植。同时，进一步发掘竹林的附加值，养殖竹鸡，种植菌类，在有条件的地区发展乡村旅游，让承包竹林的农户每亩的综合收入可以提高到5000元以上。
重庆晨报记者 王寒露
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