在马其顿的展台上,马其顿产的葡萄酒,密密麻麻摆了十余种。
来自马其顿戴维娜酒庄的负责人介绍,这些葡萄酒都是马其顿原产的上好葡萄酒,他们想借本次中国—中东欧国家地方领导人会议的机会,在中国甚至重庆找到合适的葡萄酒经销商。
在介绍这些葡萄酒时,这位负责人隆重推出了一款神秘的干红葡萄酒,并倒在杯中请我们品尝。
这种葡萄酒的颜色,相对平时见到的干红葡萄酒要深一些,不论是酒的色泽、口感还是挂杯度都是上乘之作。
她说,这款酒是用生长在火山岩上的韵丽葡萄(Vranec)酿造而成的,而且这种葡萄只能在马其顿生长,不像解百纳等品种世界上很多国家都可以种植。
这种葡萄生长在富含矿物质的马其顿火山岩地带,而且那里的昼夜温差平时有10多摄氏度,最大温差可超过20摄氏度,使得葡萄本身积累了很高的糖分;最特别的是那个地方的温度,每年过了6月份后,基本就没有了雨水,用这位负责人的话说就是“天上只能见到蓝色,白色的云彩几乎都没有”。这样干燥的天气对怕雨怕湿的葡萄来说可谓是可遇而不可求的。此外,由于气候干燥,葡萄本身不生霉菌,所以也不会用农药。
她还介绍,这款葡萄酒的酒精纯度相对较高,达到13至14度,而且使用100%的葡萄汁酿造而成。
目前这款葡萄酒一瓶的零售价格在380元到1000元不等。
匈牙利展厅工作人员推介优质产品。
重庆主题展厅。
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重庆晨报
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