新华网西宁7月3日电（记者马勇、张曦）在青藏高原强烈日光的照射下，青海省化隆县德恒隆乡哇家滩村口的黄河水湾宛如碧绿的玉带，流淌在山峦间。与以往不同的是，在波光粼粼的水面上，分布着几处硕大的网箱群，网箱中不时水花四溅，成群的三文鱼、欧洲白鲑翻腾跳跃，追逐着鱼食。
“你想不到吧？我们这儿也能养这么高档的鱼。以前，我们挣钱靠拉面，往后就靠这些鱼娃了。”黝黑的脸庞上泛着笑容、30出头的马海林对记者说。
“化隆县是国定贫困县，山大沟深，交通不便，基础设施建设滞后，长期以来靠天吃饭。”化隆县委宣传部长李照本说。
据统计，上世纪90年代，德恒隆乡人均耕地不足四分，年人均收入不到千元，贫困人口占到总人口的96%。
穷则思变。李照本介绍，随着国家西部大开发战略的实施和扶贫开发综合措施的推进，化隆开始了以转移农村剩余劳动力为主的脱贫步伐。这其中，最有成效、最引人注目的就是做大、做强了拉面经济。据统计，目前全国210多个城市分布着1万多家化隆拉面馆，化隆籍拉面从业人员有7.2万多人。2012年，拉面经济为化隆百姓创收5.6亿元。
马海林告诉记者，当时挣钱太难，经过反复思量，他们三兄弟最终南下广州、深圳开起了拉面馆。
“吃了十多年的苦，拉面馆是让我们挣了钱。可现在拉面馆遍地开花，服务员短缺，竞争也很激烈，我们三兄弟就琢磨着要找个新的事来做。”马海林说。
马海林说的“新”事就是高原冷水鱼养殖。2011年3月，马海林三兄弟回到家乡，开始学起了冷水鱼养殖技术。当年8月，在县农业部门的扶持和马海林三兄弟带动下，哇家滩村30多户农民发起的“海林水产养殖合作社”在村口的黄河岸边成立了。
从岸边乘汽艇一分多钟就到了“海林水产养殖合作社”的冷水鱼养殖网箱。戴上头套、脚套，经过消毒程序，走上网箱廊桥，记者看到，按照鱼龄不同，网箱内放养着不同数量、不同种类的虹鳟鱼、三文鱼和欧洲白鲑等鱼种。
马海林介绍，这些都是从国外引进的优良鱼种，品质要求较高的鱼食来自大连等地，现有的134个网箱共养殖着33万多尾高端冷水鱼。今年已经销售了26万公斤，收入312万元。
记者从化隆县农业和科技局了解到，近年来通过项目和合作社的带动，化隆县冷水养殖产业发展迅速，目前已经创建了哇家滩等5个标准化养殖示范基地。虹鳟鱼、三文鱼、白鲑的市场价值高，需求旺盛，北京、上海等地的客户已先后与化隆县养殖企业签订了供货单。
“照这个势头，到2015年，我们养殖合作社的产量能够达到500吨以上，收入600多万元应该没问题。这可比在广州开拉面馆好多了，那时候一年最多挣30多万元。”望着网箱中的鱼儿，马海林难掩兴奋。
作者：马勇 张曦
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