面点师进村传美食手艺

　　京华时报讯（记者施志军 通讯员段净娜）“1斤面加6两水……”昨天，在回龙观三合庄村委会活动室，45名村民跟专业面点老师学做包子。据了解，该活动是由回龙观社保所发起的技能培训，主要面向辖区农民。

　　参加面点培训的村民中，有很多男士。65岁的潘先生说，他已经退休在家，想通过这次培训机会学做面点，以后给家人做一些美食，“孩子们爱吃烧饼，我就学一些新鲜花样”。

　　据了解，此次活动由回龙观地区社保所开展，主要面向辖区内的村民。目前，已有来自辖区内3个村子中的130位村民报名参加。村民们可以学到千层饼、驴打滚、炸排叉、紫薇饼等30多种面食的做法。

　　据回龙观地区社保所所长张月利介绍，截至今年，社保所已开展了9年技能培训活动，参加人数超3000人次。培训课程有插花、物业管理、计算机、电工等，“培训能够增强农村劳动力的职业技能，拓宽大家的就业渠道”。

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