小餐饮食品安全存在隐患
流动摊贩、大排档餐饮安全等级模糊
小餐饮食品安全存在隐患
案例：在校园周边，督察员发现，一些小餐饮门店环境整洁，操作间分区，台账记录分明，证照齐全，评级为C。同一个区域，利用居民楼一楼门面改建、操作间几乎在路边的小餐饮，评级同样是C级。
回应：杨泽发说，对小餐饮整顿，武汉市按照国家有关标准，制定了严格的细则，并细化到每条街道，由政府协调。他拿杭州举例，武汉也在学习别的城市的长处，并打造了常青花园美食城的好典型。针对市民对小餐饮食品安全的要求，他表示将严格推行好的做法和措施。
点评：武汉大学教授尚重生说，在电视问政中，记者曝光了许多不法的食品经营户和小作坊、小餐饮，我们不禁要问，群众和记者都能发现的违法行为，为何执法人员总发现不了？为何官员总是说正在查处中，何时才能将“正在进行时”，变成“已经完成时”？主要原因是有些执法人员不想管、不愿意管，不好去管。官员中，缺少真正关心百姓的情怀，对武汉没有“家园感”。
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