本报济宁7月3日讯 (记者 庄子帆) 近日,山东省质监局公布了2013年第6、7批食品生产加工环节监督检验结果,此次抽检的食品涉及肉制品等7种食品,在抽检的714家生产相关食品的企业中,济宁有6家食品企业上黑榜。
此次抽检,一共抽检了济宁48家相关生产企业,其中42家抽检结果为合格,有6家不合格。据了解,这6家生产企业生产的五香鱼、五香扒鸭、糖醋蒜、鹌鹑蛋罐头、特级生粉、精肉淀粉肠,因微生物指标、酸价、标签检查、水分、标签标识、淀粉等项目不达标而不合格。
此次监督检查共抽检了全省714家企业的824批次产品,合格774批次,批次合格率93.9%；实物质量合格795批次,实物质量合格率96.5%。检验项目有,标签、感官、水分、氯化钠、净含量、固形物、亚硝酸盐、淀粉、蛋白质、维生素、铅、砷、复合磷酸盐、合成着色剂、甜味剂、防腐剂、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群、致病菌等。不合格项目主要为标签、防腐剂、微生物指标、甜味剂、水分、淀粉、蔗糖等。
目前,对不合格的产品及其生产企业,济宁市质监部门已按照有关法律法规依法进行处理。
作者：庄子帆来源齐鲁晚报)
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