成人喝人奶，弱爆
婴儿喝人奶，贼好
母乳与奶粉营养如何，看PK
母乳是婴儿成长最佳的食物，然而如今却被成年人争夺。深圳家政公司近日被曝曾推出“成人奶妈”服务，把母乳当成高营养品和高档消费品。成人喝母乳除了在道德上引发争议外，有人疑问，母乳对成人真有高营养吗？
市第二人民医院营养科医生陈艳鸿表示，成人与婴儿营养需求不同，母乳对于成人来说，蛋白质含量不高，钙含量也不足。市中医院营养师张年也表示，母乳对于成人来说，是高脂肪高乳糖食品，并不提倡成人喝。而母乳是婴儿天生最好的食物，容易消化，也可以增强他们的免疫力。
成人
营养需求
谷类、薯类：是膳食中热量的主要来源，主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素B族。
动物性食物：主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、微量元素、维生素A和维生素B族。
奶类、豆类及其制品：主要提供优质蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B族。
蔬菜、水果和蕈藻类：主要提供纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素B 2。
纯热量食物：动植物油脂、食糖和酒类。
母乳PK奶粉
蛋白质
母乳对于成人来说，其营养价值并不是很高。例如母乳中的蛋白质含量较低，才3%左右，比牛奶的蛋白质含量低，100毫升母乳的蛋白质才1克多点，而100毫升牛奶则有3克多蛋白质。
脂肪含量
母乳中的脂肪含量较高。母乳100毫升含脂肪4.2克，牛乳每100毫升含脂肪3 .2- 3 .9克，两者脂肪含量比较接近。
钙含量
母乳中的钙有一定含量，但铁等微量元素较少。钙，成人每天需要摄入1000毫克左右，喝母乳并不能补钙，一天喝一斤都不足。而成人每天喝250毫升的牛奶两杯，就可以满足对钙的需求。
安全性
目前国人对国内奶粉质量的信任度低。成人喝母乳，同样也存在安全隐患，例如乙肝、艾滋病等传染病会通过母乳传播。
其它
母乳中含乳铁蛋白，初乳中还有抗体，可以增强婴儿免疫力。母乳的蛋白质含有疾病抗体，这种蛋白质经过婴儿的肠道不会被分解，能被直接吸收，所以喝母乳等于直接给婴儿“输送”抵抗力。而成人的肠道由于消化酶完善，会分解这些抗体，作用自然降低。
结论
成人不能把母乳当成营养的主要来源。除非是极度虚弱，而又不适合喝其它奶的成人，不过母乳的乳糖含量高，也有些人可能不适应。其实现在有一些专用的医用食品，也未必需要喝母乳。成人花高价喝母乳，无论是道德上还是从营养价值上，都不值得提倡。
婴儿
营养需求
婴儿营养首先来源于母乳，母乳中的蛋白质、脂肪、维生素和各类矿物质都是配方最合理、最理想、最适合婴儿生长需要的。
从4个月开始到9个月，婴儿营养要进入第二个阶段。如果只从母乳中获得营养会明显不足，需要添加辅食。
婴儿生长的第三个阶段是10个月到12个月。此时婴儿进入了又一个生长发育高峰，饮食上则进入了一个由辅食逐渐代替母乳，到最后完全脱离母乳、完全依赖自然食物的阶段。
母乳PK奶粉
蛋白质
根据国家标准，0～6个月婴幼儿配方奶的蛋白质含量必须达到12～18克/100毫升，而母乳中的蛋白质只有1.2克/100毫升左右。由于奶粉中的是牛乳蛋白，不太容易被宝宝吸收，所以要求蛋白质含量稍高。
脂肪、盐分和矿物质
奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂肪、蛋白质、盐分和矿物质。这些多余的物质会增加宝宝的肾负荷以及消化道负担。母乳中的脂肪颗粒较小，不饱和脂肪酸多，而且含有丰富的脂肪酶，容易被婴儿吸收，还能促进脑发育。而牛奶中饱和脂肪酸多，会刺激婴儿柔弱的消化道。
钙
考虑到配方奶的吸收和利用率都比母乳低，配方奶粉的钙含量要比母乳多得多。根据标准，每100毫升0～6个月婴幼儿配方奶中，含钙量为40～60毫克。而每100毫升母乳中含钙只有34毫克。
碳水化合物
母乳中的碳水化合物主要是β型乳糖，增强婴儿的胃肠抵抗力，减少感染胃肠道疾病，如腹泻等的几率大大减少。牛奶中主要含有α型乳糖，它会促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病，还会使孩子大便干燥。
抗体
母乳中的抗体在宝宝身内设立一道天然屏障，保护宝宝不受疾病的侵扰，尤其是呼吸道、肠道、耳道感染等等婴儿常见病。婴儿配方奶粉不含母乳中存在的抗体。
胆固醇
母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。胆固醇对于宝宝头两年的成长发育，尤其是大脑和神经系统的发育以及维生素D的生成，是必不可少的。
结论
母乳是婴儿最好的食品。对婴儿来说，母乳的营养成分是最丰富、最均衡、比例最合理的。一般配方奶粉最基础的原料都是牛奶，而牛奶的主要成分及配比决定了它不可能优于母乳。婴儿对奶粉的吸收和利用率也远比母乳差。
采写/整理：
南都记者 童思娜
作者：童思娜
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