手提竹篮的上海阿姨在大光明电影院附近售卖手工串起的白兰花 /晨报记者 杨眉
晨报记者 周思立 晨报实习生 李逸玲
白兰花，白兰花……伴随着一声声悠长的叫卖声，一阵阵沁人心脾的花香随风传来，花几元钱，从卖花阿姨那里买上一枚白兰花做成的佩花，别在衬衣的领口，就着花香荡马路，是上海姑娘最喜欢的夏天气息。夏日一到，卖白兰花的阿姨就会出现在申城街头，提着竹篮，沿街叫卖。今年也不例外。这些卖花阿姨的生意好吗？这一朵朵白兰花是从哪里来的？晨报记者采访了新老两代卖花阿姨，与她们一起体验了一番卖花生活。
老一代阿姨的经典款式
王阿婆今年78岁了，从退休开始卖白兰花，至今已经快30年了。虽然眼睛不灵光了，耳朵也听不清了，但手脚却依然麻利。在来福士商场通往地铁站的通道里，她坐在台阶上，一边串着花，一边用老式的号子叫卖着：“白兰花，白兰花……”
在她的篮子里，有着最齐全也最经典的佩花款式：最受欢迎的是两朵白兰花用白线扎好，用铅丝两头各穿一朵，中间一拧，留下个小拇指大的线圈，刚好可以别在扣子上；另一种的做法类似，是用七八朵半开的茉莉花扎成一个扇形，同样用铅丝串联，可以佩戴在衣扣上；还有一种用茉莉花做成的手镯，要用近40朵未开的茉莉花苞，用铅丝一个个一上一下地穿起来，“迭个最巨（贵），10块一只，阿姨要串半个钟头来。”
闲下来，王阿婆回忆起几十年前的卖花场景。“那个时候，两朵头的白兰花只卖5分钱，要是有客人一下子买两个，给我一角钱，我们就要叫他大老板了。”王阿婆说，现在两朵头白兰花要卖到4到5元，“那个时候白兰花批发价只要5元一斤，现在都要80元一斤了。”
夏天很多上海姑娘走过路过都会买上一朵白兰花。王阿婆一边收钱，一边还要嘱咐：“茉莉花不要碰水噢！白兰花可以喷点水，更好看！睡觉前，花用毛巾包一包，放在冰箱里！”这几天天热，卖花生意不错，红火的时候，一天能挣百来块，要是碰到下雨天，只能挣五六十元了。
新一代阿姨改良佩花
记者在大光明电影院门口遇到了另一位卖花的严阿姨。刚年过50的她去年退休，想想在家里闲着也是闲着，就做起了卖花生意。作为新一代的卖花阿姨，和老派的相比，严阿姨卖的白兰花已略有不同。虽然同样手提竹篮，但掀开蓝色的遮布，她做的白兰花佩花上多了一片绿叶，还加了一朵漂亮的小紫花。
严阿姨告诉记者，退休前她是做裁缝的，所以擅长做精细手工活。严阿姨发现，白兰花怕热，容易蔫掉，于是想出了在花朵背后垫上一片叶子的做法，“这样可以隔热，花戴在身上就不会直接贴在皮肤上，能保持更久。”至于紫色的小花，叫“千里红”，她是在花贩那里看到的，发现和白兰花搭配在一起挺好看，价格也不贵，就买了一些，和白兰花做在了一起。这样新式的白兰花，得到了不少年轻人的喜爱。
和大部分卖花阿姨一样，严阿姨卖的花有三种：白兰花、茉莉花和栀子花。其中，栀子花的花期最短，至多只有一个月时间，有时甚至只有两三周，今年的栀子花在上周已经落市了。相比之下，茉莉花和白兰花的花期相对长一些，最长的白兰花可以从五六月，一直卖到10月，卖足一整个夏天。
[寻找白兰花]
“神秘”的白兰花进货渠道
卖白兰花可不容易，还要能进货进到上好新鲜的白兰花。可是，记者走访了市区的鲜花店、花卉批发市场后发现，鲜有白兰花销售。“我卖的是苏州的白兰花。”严阿姨说，家附近的一家菜场里有个花贩，每天会卖一些白兰花。记者按照严阿姨的指引，找到了这个花贩，但他却无论如何也不愿透露白兰花的进货渠道，只肯模糊地指点：“你去曹家渡找吧。”
记者来到曹家渡花鸟市场，但遍寻不到卖花阿姨所售的白兰花。费了很大周折，花市门口一位贩花司机贾先生才“神秘”地透露：“你要凌晨三四点来。”因为曾经为白兰花老板运过花，他颇为了解内情，“上海市民所熟知的挂在胸前的白兰花，其实并没有正规的、大量的批发渠道。每天凌晨三四点，从苏州来的老板会开着装满白兰花的货车，停在市场后面的停车场上现场卖花。贩花老板大多用纸箱装运白兰花，每层都要铺好、洒满水，保持花的新鲜。前来采购白兰花的多是卖花阿姨，也有各个区县的花贩，再转卖给卖花阿姨”。
“上海批发白兰花的地方很少，普通人根本找不到。”贾先生说，由于进货渠道十分单一，所以卖花阿姨都不愿透露进花渠道。”
为什么深受市民喜爱的白兰花只在小范围批发销售呢？一位业内人士称，上海没有大面积种植白兰花的花铺，只有少数本地花农在自家零散栽种，数量很少，卖花阿姨所卖的白兰花大多来自临近省市，如苏州、南京等。而花店、花市之所以不愿卖白兰花，是因为这种花卉娇贵、难伺候，又费人工。
孙桥花木市场经理胡贤军告诉记者，上海正规花鸟市场有批发盆栽类的白兰花，但不批发一朵朵的白兰花。因为一朵朵的白兰花去除根叶、只摘取花苞后，存放时间非常短，一般只能放一个晚上，且一遇强烈阳光就会迅速凋谢，“卖不掉就都浪费了”。
作者：周思立 李逸玲来源新闻晨报)
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