中新社北京7月10日电(记者 马海燕)针对有海外媒体报道“内地婴儿奶粉含反式脂肪酸”一事，中国国家卫生和计划生育委员会有关负责人10日在北京表示，在奶粉中检出反式脂肪酸很正常，被检奶粉符合国家标准。
国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天说，反式脂肪酸来源于反刍类动物，如牛等会天然产生反式脂肪酸，因此在奶粉中检出反式脂肪酸很正常。中国也有国家标准规定婴儿配方粉每100克总脂肪不得超过3%，香港被检测奶粉完全符合相关标准。此外，中国还规定在配方粉中不得使用氢化植物油等外源性材料。
海外媒体7月8日刊登题为《内地婴儿奶粉含反式脂肪》的文章，引起广大消费者的恐慌。消息一出，就有内地媒体指出，该报道出现在国家发改委约谈洋品牌奶粉涨价之际，对于中国正在恢复的民族品牌奶粉信心的负面影响不言而喻。
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，其双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧。反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4%至9%，人乳约占2%至6%。
国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐表示，对于食品新原料、食品添加剂，有关部门要严把安全关，保证用到食品当中保证食品的安全。2015年底中国将完成食品安全标准整合工作，形成符合中国国情和国际接轨的食品安全标准体系。
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