精明大妈买菜掐头去尾再称重 超市叫苦不迭

　　本报讯（记者李冀）大白菜剥成娃娃菜称重、自备小刀掐头去尾，荔枝折枝去叶，“精明”的武汉大妈超市买菜酷爱DIY深加工，花大众菜的钱买深加工的精品菜,而超市对此叫苦不迭。

　　昨天上午8点多，北湖中百仓储生鲜区人声鼎沸，“莫择了，一顺走”，任销售员怎么喊破嗓子，大妈们充耳不闻，依旧拿着小刀削去花菜根叶、丝瓜花茎，蘑菇削得只剩蘑菇头，冻虾仁也在洗手台被冲得完全解冻。

　　在三眼桥家乐福超市，一位大妈花40分钟用折叠剪刀将卖场的毛豆剪好，再拿去称重，“毛豆两头又不能吃，凭什么搭在一起卖钱呢？我回去也是要剪的，不如就在这里弄好，既凉快又不压秤。”她理直气壮地说。

　　在多家超市生鲜专柜，记者看到，为防止顾客深加工，商家打出了各类招牌，比如“香菇去除根部将按照20元一斤销售”、“大白菜除叶后按娃娃菜价格销售”、“自主精加工蔬菜，拒绝称重”等。“因为这样人为的过度挑拣，每天生鲜损耗少则百斤以上，多则几百斤。”多家超市负责人表示，顾客的精挑细选深加工确实让超市“伤不起”，打出提价标语牌实属无奈，但收效甚微，“销售员只能口头阻止，而顾客不理不睬，也没办法。”

　　“占那么点小便宜也不嫌累，太丢人了。”几位年轻消费者认为，超市果蔬本就不贵，看准了拿走结账就行，实在没必要来回捣腾、挑挑拣拣，“这是素质的问题”。

　　对于“精明”顾客与商家的“斗法”，家乐福负责人说，减少损耗，也让每个顾客享有平等购物权，只能将可以进行精包装的生鲜果蔬提早精加工，比如橘子打包成筐卖，再就是减少每次上新数量，增加上新频率。