云南华宁发生野生菌中毒事件致4人死亡

　　新华网昆明7月16日电（记者袁雪莲）记者16日从云南省玉溪市华宁县新闻办获悉，华宁县盘溪镇近日陆续发生多起野生菌中毒事件，目前已导致4人死亡。当前是野生菌中毒高发时期，专家提醒消费者要正确加工、谨慎食用野生菌。

　　记者了解到，12日以来，华宁县盘溪镇陆续发现38例食用野生菌中毒患者。经调查，患者食用了各类野生菌后，先后出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、全身疼痛等症状。经专家初步判断，中毒为多个家庭分别加工食用野生菌中毒，不属于集体用餐所致的群体性中毒事件。

　　中毒事件发生后，华宁县迅速启动食品安全事故应急预案，对就诊患者进行催吐、洗胃、解毒等治疗。截至16日，38例接诊患者中，已有4名患者死亡，6例患者好转出院，28例留院观察患者暂无生命危险。此外，当地政府还组织人员进行排查，严禁有毒野生菌进入市场，目前已收缴可疑野生菌约70公斤。

　　眼下正是野生菌上市时节，专家提醒消费者，食用野生菌要谨慎挑选、正确加工。种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，因此最好每次食用一种野生菌，且不要饮酒。同时，加工野生菌时也要小心，例如食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低后再加工。吃完菌后若出现头晕、呕吐、幻听等症状应立即前往医院治疗。