西安严查快餐企业食用冰块

　　新华网西安7月29日电（记者杨一苗、薛天）针对最近有媒体报道快餐店食用冰块菌落总数超标的问题，西安市食品药品监督管理局近期对快餐企业食用冰块的食品安全情况进行检查。

　　据了解，西安市食品药品监督管理局将在全市范围对肯德基、麦当劳、真功夫等快餐企业食用冰块的食品安全情况进行为期一周的专项检查，重点是制冰机及相关设备的清洗消毒、从业人员个人卫生等情况。

　　其中，检查人员将对各家快餐店所用的食用冰块进行抽检1到2批次，每批次样品不少于1500克，均匀分装于3个无菌包装或无菌容器中，贴好标签，运输过程中应保持冷冻状态，及时送达西安市食品药检所进行检验。检查中不符合国家有关检验及判定标准的食用冰块，将责令快餐企业更新消毒设备，整改到位。