人民网8月14日淄博电 （李彦增）今年白酒行业进入“严冬期”，而上游原材料价格却在不断上涨，在这种大环境下，企业该如何平衡自身利益？在第二届全国网络媒体巡礼鲁酒文化座谈会上，国井集团副总经理张辉表示，今年高端白酒确实出现泡沫化，但国井并未受到太大影响。
“今年的市场行情对全国化名酒影响非常大，但对区域性白酒并未造成太大影响”。张辉表示，扳倒井集团自身拥有白酒原材料如高粱等作物的种植基地，因此原材料价格上涨对扳倒井基本没有带来影响。
此外，张辉同时表示，三公消费虽然在降低，但老百姓的消费需求却在提升。而扳倒井一直以来都坚持实行双品牌运作战略，品牌线和产品线都比较长，高、中、低档产品全覆盖，完全可以满足当前老百姓的消费需求，因此利润并未受到太大影响。
据了解，近年来，扳倒井在人才引进和技术研发上不断投入，中国首个院士工作站也于2012年12月在扳倒井揭牌正式成立。国井集团现拥有中国酿酒大师、中国第一品酒师、全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家组成的研发团队,拥有先进的白酒检验设备和分析检测设备。 (来源：人民网-食品频道)
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