来源:华商报
素食者体力和耐力明显优于肉食者,早起空腹饮凉开水生育能力会越来越低,清洗肾脏的绝好秘方是喝冰镇香菜水……最近,微信朋友圈里,一些“健康新概念”正在盛传,真的是这样吗?
素食者体力是肉食者2~3倍?
医生:饮食结构应均衡
原文:耶鲁大学欧文·费希尔教授在1906及1907年主持过对素食者和肉食者做过多次不同方式的测验,结果令人震惊:素食者无论是体力、耐力还是效率都是肉食者的2~3倍。
调查:耶鲁大学确实有一名欧文·费希尔教授,不过他是一名经济学家。
实际上对于吃素吃肉哪个好,市民的说法也不一样。家住西安北二环22岁的小于说,她已坚持素食一年多,“我每天只吃一些蔬菜和水果,不吃主食和肉类。确实瘦了很多,但我感觉自己身体比较虚,月经也不太准时。上个月去医院体检,医生让我必须补充蛋白质和脂肪,不然会产生严重后果。”
而家住西安城西丰盛园小区的周先生说:“我从2011年11月开始吃素,现在身体比原来好了很多,也很少生病,整个身体都比原来清爽了。”
西安市营养学会公共营养师分会副秘书长张婳说,人体日常需要的营养不能单一从肉食或素食中获取,健康的饮食结构应该是均衡的。根据中国营养学会2011年发布的《中国居民膳食指南》,一个成年人每天应吃一个鸡蛋、一两肉、一两鱼虾、300毫升牛奶、一斤新鲜的蔬菜(以叶菜为主)、四两的时令水果及粗细搭配的主食。
西京医院营养科薛医生说,长时间单一饮食会造成很多问题,对成年人而言,可能会造成平日体力较差,另一方面,还可能会导致身体器官发生病变,影响身体健康。对未成年人而言,长期只食用素食可能导致儿童发育不良或厌食症的发生。
早起空腹饮凉水更年期提前?
医生:这个说法没根据
原文:邓添文行医20多年的经验告诉我们:凡早起有空腹饮用凉开水习惯者,基本无一例外的都有不同程度胸闷,气短,心慌,脸色苍白,记忆减退,精力不足,不少男性还有阳痿早泄等表现。女性早起喝偏冷饮料大多还同时有月经呈黑块状,并极易提前出现更年期症状或脸色乏泽长斑等。长期素食者早起空腹饮用凉开水,体内阳气受损更为严重。
调查:这篇文章最早是2008年出现在网络上,但却很难找到“邓添文”医生的有关信息和资料。
家住西安大明宫社区的藏先生坚持晨起空腹喝凉开水已有20多年时间。“看到这则消息后我也吓了一跳,因为这几年我确实出现了气短、手心出汗、失眠等情况,不知是否和早上空腹喝凉水有关。”家住西安草阳村的任女士说,她这样饮水也有3年了,一直没发现异常,听到这个消息很担心。
张婳说,凉水对胃肠道有刺激,但是否会对生殖系统造成影响并没有依据,健康饮水习惯应是在早上喝一杯温白开,这样能够稀释胃酸,促进消化,对老年人尤其有益。
西京医院中医科杜永平教授说:“这个说法没有科学依据,而且从理论上来说,是讲不通的。西方人每天都在喝凉水,也没有研究称他们的生育能力受到任何影响。”
含姜片能治百病?藿香正气水能治发烧?
医生:全是无稽之谈
除上述传闻外,微信圈还有,将一把香菜洗干净,切小段,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子。每天喝一杯,能将肾脏积累的盐和其他毒素排出;早晨含姜片一年,不得感冒了,还治好了胆结石,肝功检查全部阴性;发高烧时用棉球沾满藿香正气水放入肚脐,温度将很快下降等传闻,但医生指出这全都是无稽之谈。
张婳说:香菜作为一种提味蔬菜,其主要成分是膳食纤维,并不含有过多的药效,想要凭香菜水治病,应该说收效甚微。杜永平教授也表示从未听说过这种方法。
西安市中心医院中医科主任医生马永泽更是说:“香菜没有任何的药理作用,如果喝香菜水就能够清理肾脏了,那还要大夫做什么?”
对于,含姜片治百病、藿香正气水治发烧的说法。马永泽指出,生姜确有暖胃发汗作用,但说生姜能治病则完全是无稽之谈。现代人经常把藿香正气水当做夏日万能药,只要有个头痛脑热就赶紧喝藿香正气水,这是不科学的,“藿香正气水有其适用范围,但并不是任何情况下都能发挥作用。”
本报记者黄晓林实习生薛可炎
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