南都讯 记者赵安然 邹卫 实习生伍智筠 在月饼销售旺季,中纪委一剂纠正“四风”的猛药打向消费市场,要求刹住中秋、国庆公款送月饼、公款吃喝。月饼正值促销高峰,记者发现,因公务送礼减少,往年抢手的高端月饼礼盒今年遇冷。
月饼:平价月饼占八成
记者走访发现,往年动辄五六百元一盒的高价月饼鲜见。占广式月饼七成份额的广州酒家今年的月饼礼盒数量和价格均有下降,去年最贵月饼礼盒888元,今年换成488元商务礼盒,而200元以下的“平民月饼”占了产品的八成,8个装冰皮月饼198元。莲香楼价格最高的月饼礼盒只需238元,其余10多款均200元以内。
往年大行其道的中秋礼篮今年也变得“低调”。华润万家超市的礼篮价格从200多元到500多元,商品结构和包装比去年略有简化,“顾客还可以自选特价商品组合”,促销员表示。华润万家、百佳等超市陆续进行月饼促销,但销售员称,往年这个时候已有大量集团订单,今年到目前为止很多单位在观望。
餐饮:订餐以家庭客居多
因公款宴请减少,中秋餐饮市场延续春节、端午的低迷,节前宴请订餐减少,“基本没有集团订餐”一家不愿透露店名的酒店负责人说,但部分企业订餐还能保证。
高端餐饮被“盯紧”,中档餐饮生意变得好做,有酒楼表示预订中秋宴的以家庭客居多。广州酒家近期新开两家分店均定位中档,从高端食肆富潮轩手中接盘的珠江新城店主推大众茶市,低至8折揽客。高价粤菜唐厨也将试水大众化餐厅。
广州酒家公布的数据显示,前六月餐饮利润同比下降约3%,其中高端品牌天极品下降14%,而加工食品销售增长超过20%,拉动集团营业额增长14.08%,净利润增长5%。
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